Para se unë e dija se çfarë ishte Paleo apo se si do të ndryshonte jetën time do të bëja shumicën e blendave të mia të erëzave nga zeroja. Ka vetëm diçka për një pako misterioze të përzierave të erëzave që ju bën të pyesësh veten se çfarë është në të.
Nuk mund të ketë shumë përbërës anti-caking shtuar për të blerë blends blerë erëz që nuk konsiderohen Paleo në më të vogël. Por përtej kësaj, unë gjithmonë e kam bërë vetën time sepse shija është e mrekullueshme dhe është shumë e lehtë për të bërë. Plus, shumica e erëzave në një erëza të rregullt taco zakonisht mbahen në dorë. Pasi që nuk janë ende janë shumë të lehtë për të gjetur. Duke bërë vetë ju gjithashtu mund të zgjidhni të blini erëza nëse dëshironi, të cilat gjithashtu sjellin edhe më shumë aromë në përzierje (Shënim: Qimnon është i thartuar në këtë recetë - nuk do të zhgenjeheni!).
Aromë është e rëndësishme në një dietë Paleo sidomos për të mbajtur ushqimin tuaj joshës dhe për të mbajtur oreksin tuaj plotësisht funksional. Prandaj unë preferoj të përdor kripën Himalayan Pink në vend të kripës tjetër. Ajo ka një saltiness tradicionale, por është më pak intensive dhe ofron një element të butë të aromë. Piper i zbukuruar gjithashtu shton nje element unik per perzierjen. Ajo siguron një tym të krahasueshëm me atë të një pluhuri chipotle, por ka shumë më pak nxehtësi.
Nëse e çmoni shijen e papërpunuar në një farë mënyre, bast se do të jetë e vështirë për ju që të ktheheni në një aromë të bërë para (edhe ato të mira) pasi ta bëni vetë. Ndiqni recetën më poshtë për një përzierje të shkëlqyeshme të aromës së frymëzuar meksikane.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle pluhur djegës
- 1/4 lugë çaji qepë pluhur
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 1/4 lugë çaji oregano
- 1/4 lugë çaji thekon e kuqe piper
- 1/4 lugë çaji piper i kuq (i tymosur)
- 1/4 lugë çaji qimnon fara
Si ta Bëni
Filloni duke ngrohur një tigan në nxehtësi mesatare. Shto fara qimnon, nxitje herë pas here për të shmangur djegien. Sapo aroma është e dukshme dhe farat janë lehtësisht të thekur, hiqni nga nxehtësia dhe lejoni të freskoheni.
Vendi fara e qimnit të kremtuar në një mulli me erëz dhe impuls në një pluhur të hollë.
Në një tas të vogël përzierësini, kombinoni të gjitha erëzat, duke përfshirë pluhurin e kërpudhave të qumështit.
Përzihet mirë së bashku dhe ruhet në një enë hermetike në një vend të ftohtë dhe të errët.
IDEAS PËR SEASONING: Përdoreni këtë në recetë Sallatë Paleo Fajita , në vezë të fërguara, steaks gatimi, ose mbi domate të freskëta të kopshtit. Nëse mbahen në një vend të ftohtë dhe të errët, përzierja e erëzave duhet të zgjasë deri në një vit.
Variacionet: Kripja mund të hiqet për shkaqe shëndetësore ose preferenca personale. Ju gjithashtu mund të shtoni 1/4 lugë çaji koriandër toke nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 3 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 23 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |