Më pëlqen të futen kokrra në sallata të perimeve dhe pasi që shumë prej tyre kanë një dozë të mirë të proteinave, si dhe fibra, kjo mund të kthejë një sallatë të thjeshtë në një vakt të tërë. Në këtë rast shtesat e karkalecave të bukura e bëjnë atë edhe më të mbushur me proteina dhe të veçanta. Më pëlqen të lashë bishtin në karkaleca në enët si kjo, por mund t'i marrësh, nëse nuk dëshiron t'i heqësh ato në tavolinë.
Shkruar është një kokërr që ka qenë rreth e rrotull që nga kohërat e lashta dhe mesjetare, por tani ajo është rritur vetëm zakonisht në Evropë. Ajo ra në favor në vitin 1900, por tani që kokrrat e tërë janë kthyer në qendër të vëmendjes, përsëri po bëhet shumë popullor. Është mjaft e çuditshme dhe e shijshme, në kokrra të mëdha, yndyrore në formë orizi. Disa njerëz që kanë intolerancë gruri mund të gëzojnë shkruar, por është një anëtar i familjes tjetër gruri, kështu që nuk është për njerëzit që kanë aversions më serioze gruri. Zakonisht është ngjyrosur për disa orë para gatimit, gjë që redukton kohën e gatimit.
Kjo është një nga rastet shumë të rralla që unë do t'i shërbej diçka në pllaka individuale, sepse mënyra se si është rregulluar sallata është aq e këndshme dhe hedhja e së bashku në një tas të madh që shërben nuk i bën përbërësit të drejtën. Nëse jeni duke menduar se fëmijët tuaj nuk hanë panxhar, ju jeni larg nga vetja. Por pse disa fëmijë nuk duan panxhar? Kur të gatuar ata kanë një cilësi të bukur të mëndafshtë, ngjyra të bukura, dhe një ëmbëlsi natyrore. Për këtë arsye vazhdoj të provoj dhe pse ndonjëherë bëj një sallatë se burri dhe unë do të pëlqejnë dhe fëmijët mund të punojnë vetëm për atë që nuk duan. Kjo është e drejtë, apo jo?
Dhe natyrisht ju mund të zëvendësoni çdo gjë që ju pëlqen këtu, duke shkëmbyer në quinoa për speletë, asparagën e pjekur për panxhar, e kështu me radhë. Pak djathë dhie të copëtuar ose feta do të ishte e shijshme. Është mirë që të ketë një sallatë të përbërë një herë në një kohë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 filxhanë meskolla marule
- 1 filxhan shkruar (gatuar, shih Shënim)
- Karkaleca 1 kile (jumbo, gatuar)
- 6 panxhar baby (çdo ngjyrë, gatuar, peeled, dhe feta)
- 1 lugë çaji trumzë (e freskët)
- 2 lugë uthull oriz
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
Si ta Bëni
- Ndani marule në katër lojë me birila. Shpërndani kripërat e gatuara, karkalecat dhe viçat e prera në mënyrë të barabartë mbi marule në lojë me birila, pastaj spërkatni në mënyrë të barabartë me gjethet e timonit. Ngrohuni mbi uthull dhe vaj ulliri, dhe shërbejeni.
Shënim: Kjo do të bëjë më shumë gota të gatuar, por është mirë të keni më vonë gjatë javës në pilaf, supë dhe stews. Thith 1 filxhan drithëra shkruar në ujë për të mbuluar brenda natës. Zhytet e shkruar.
Sillni tre gota me ujë ose supë në një enë të zier në një tenxhere të mesme mbi nxehtësinë e mesme të lartë, shtoni djegur spelled, dhe ziej për rreth 1 orë derisa shkruar është tender.