Në Spanjë, dhe në kuzhinën spanjolle, vera e kuqe është një pije popullore. Fraza vino në referohet çdo lloj verë të kuqe. Ju mund të mendoni se duhet të quhet vino Rojo, pasi Rojo quhet "i kuq" në gjuhën spanjolle.
Vera në referencë thjesht përshkruan ngjyrën e verës, jo llojin e rrushit. Verë e kuqe njihet si vino në për shkak të procesit të prodhimit të verës ... dhe për shkak se në latinisht do të thotë lyer, njollosur ose ngjyrosur.
Gjatë prodhimit të verës, lëkura e rrushit të kuq ngjyrë e bardhë duhet të derdhet derisa të kthehet në një ngjyrë të kuqe. Kjo do të thotë se është ngjyrosur, një verë me ngjyrë të errët në vend që të jetë thjesht e kuqe. Kjo është arsyeja pse ajo është në vino - jo vino Rojo. Në Portugali dhe Spanjë, ata përdorin termin vino në për të përshkruar ngjyrën e errët, por anglishtja, frëngjishtja dhe italiani përdorin termin verë të kuqe. Njerëzit spanjollë në ato zona mund të kërkojnë un në verë.
Spanja ofron disa rajone të verës duke përfshirë këtu:
Veriperëndim "Gjelbër" Spanjë: Janë buta luginat e gjelbëruara këtu, ku gjenden verëra zesty dhe disa verëra aromatike të kuqe.
Bregdeti Mesdhetar: Kjo rajon spanjolle e verës përfshin Murcia, Valencia dhe Katalonjës dhe është një nën-zonë shumë e konservuar për verën e kuqe.
Ishujt Kanarie: Këto kanë një gamë të gjerë të verërave që përfshijnë Reds me bazë Mencia për verërat e ëmbla që bëhen me Moscatel.
Lugina e lumit Duero: Ky është një rajon verë që është i dukshëm për verërat e kuqe. Ribera del Duero është vendi ku gjenden disa prej verarive më të famshme.
Lugina e lumit Ebro: La Rioja dhe Navarra janë të vendosura në luginën e lumit Ebro. Ky rajon përfshin vendin bask, shtëpi e verërave të bardha zesty njohur si Txakoli.
Plazhi qendror: Shtëpia e Madridit, kjo është një rajon i thatë, me diell që përfshin disa nga verërat më të mira të kuqe.
Andalucia: Ky rajon është i famshëm për prodhimin e saj sherias.
Mësoni më shumë rreth rajoneve të njohura për verërat e tyre të kuqe, Rajonin e Verës La Rioja dhe Rajonin e Verës Castilla.
Verërat në Spanjë: pije të zakonshme
Disa pije popullore spanjolle me verë përfshijnë si në vijim:
- Sangria : Kjo pije shumë e zakonshme, e njohur në spanjisht shërbehet më së miri në një enë të madhe, kështu që të gjitha flavors mund të përzierni mirë. Ai përfshin grisjen e frutave si portokall dhe limon dhe përzierjen me a. Ajo përfshin grisjen e frutave si portokall dhe limon dhe përzierjen e saj me një shishe verë të kuqe, disa sheqer, dhe një shkop kanellë.
- Tinto de Verano : Kjo pije njihet edhe si vera e kuqe e verës, dhe është e ngjashme me sangrinë. Ndryshe nga sangria, megjithatë, tinto de verano është më e lehtë për të bërë dhe përmban më pak alkool se sangria.
- Kalimotxo: Kjo pije kombinon verën e kuqe dhe Coca-Cola në një shije të shijshme.