Në Zelandën e Re, patata e ëmbël njihet edhe me emrin Maori, "Kumara". Në këtë recetë, patatet e ëmbla janë të pjekura dhe shërbehen me marule të freskëta romaine, rrepka, domate, djathë të prerë dhe arra me pisha.
Ju mund të përdorni çdo lloj arra në këtë sallatë. Për shembull, Macadamias, bajame, ose fistikë të gjithë shtojnë disa proteina në vakt.
Unë zakonisht e kryej sallatën me një plishtë të vajit të ullirit ekstra-virgjëror dhe disa uthull balsamic, megjithatë, lëng limoni gjithashtu punon mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 Kumara të mëdha ose patate të ëmbël, të zhvishem dhe të shqyera në kube
- Gatim vaj ulliri për drizzling në kumara të rosto
- Disa gjethe marule romaine, copëtuar
- 8 domate qershi, përgjysmuar
- 4 radishes, feta
- Djathë i copëtuar i hidhur
- Arra me gjethe të rrumbullakta
- dash Vaj ulliri ekstra-virgjër për sallatë
- dash Balsamic uthull për sallatë
- Kripë deti për shije
- Piper piper i zi terhiqet per shije
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350F.
- Vendosni kumara në një pjatë pjekjeje dhe rreshkisni me vaj ulliri të papërpunuar. Sasi e vogël në një majë të kripës. Rrjedhin për 25 minuta ose derisa të butë. Vendos mënjanë për të ftohur kur të bëhet.
- Organizoni marule, domate dhe radishes në një tas shërbyes. Shto kumara një herë ftohur. Sasi e vogël në disa djathë feta dhe arra pishe.
- Së fundi, rrokullisni disa vaj ulliri ekstra-virgjëror dhe uthull balsamik. ne krye. Rregulloni seasonings.
Redaktuar nga Barbara Rolek