Paketimi i ngadaltë i ulët i kalorës së mishit

Asgjë nuk është më e mirë se një merak ngushëllues i mishit në natën e dimrit të ftohtë . Por shumica e recetave të mishit të mishit mund të shtohen kur bëhet fjalë për numërimin e kalorive për shkak të prerjes tipike të "mishit të mishit" të mishit dhe të aksioneve të mishit të pasur. Ky recetë përdor sirenë të lartë, e cila është një prerje e mprehtë e mishit, dhe lëngu me ujë dhe domate në vend të aksioneve të viçit. Por mos u shqetësoni, nuk ka humbje shije - gatim i ngadalshëm lejon flavors të përzier dhe të krijojë një vakt të trashë, të përzemërt.

Shumë recetave të mishit të gjedhit bëjnë thirrje për fillim të mishit për të shtuar një shtresë tjetër aromë, por nuk është e nevojshme. Nëse preferoni të bëni këtë, gatuaj copat e viçit në një lugë gjelle të canola ose vaj ulliri në një tigan mbi nxehtësinë mesatare deri në kafe në të gjitha anët. Pastaj shtoni në tenxhere të ngadalshëm me ujë dhe qepë.

Kjo merak i ngrirë i ngrirë i gatuar bën një vakt të shkëlqyer për çdo javë ose fundjavë, pasi pothuajse e gjithë koha e gatimit është e pambrojtur. I mbushur me karota, patate dhe domate, është një vakt i plotë dhe i shijshëm.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lb. krisje të lartë, prerë në copa me ngjyrë të kafshuar
• 3 gota uji
• 1 1/2 tbsp. qepë të grirë
• 1/2 tsp. kripë
• 1/4 tsp. piper i zi terren
• 4 patate të mëdha Idaho, të prera dhe të prera në copa me ngjyrë kafshimi (rreth 1 lb. 1)
• 6 karota të mëdha, të qëruara dhe të feta në disqe me madhësi të kafshimit (rreth 1 lb.)
• Një 15-oz. mund të zier domate
• 4 gota lëng domate

Si ta Bëni

1. Vendoseni viçin, ujin dhe qepën e grirë në një tenxhere të ngadaltë 4-katëshe dhe gatuajeni lart për 1 orë.
2. Shto përbërësit e mbetur në tenxhere të ngadaltë, dhe kuzhinier në të ulët për 7 orë, duke siguruar që mishi dhe perimet bëhen të tenderit.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	314
Fat i shëndoshë	8 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	64 mg
sodium	326 mg
karbohidratet	36 g
Fibër diete	6 g
proteinë	26 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)