Kjo recetë e madhe e pjatës anësore të patates përshtatet nga një nga kuzhinieri John Schenk nga Strip House në Las Vegas, NV. Ai e quan atë patate Romanoff dhe thotë se e mësoi atë nga nëna e tij përsëri në Buffalo, NY.
Bën 6 pjesë të patates Romanoff
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë patate të pjekura, të integruara ose të copëtuara të vogla
- 1/2 filxhan qepë të grirë imët
- 2 gota djathë çedër të bardhë të integruar
- 1 1/2 filxhan salcë kosi
- kripë dhe piper të freskët piper i zi për shije
Si ta Bëni
Në një tas të madh kombinoni patatet, qepët, djathin (rezervoni rreth 1/2 filxhan djathë për pjesën e sipërme) dhe kripë dhe piper i zi freskët për shije. Butësisht dele në salcë kosi deri sapo të kombinuar.
Gjalpë një pjatë tavë, ose ramekins individuale, dhe lugë në përzierje. Ju doni si një sipërfaqe të parregullt të jetë e mundur, me shumë nooks dhe crannies. Top me djathë të mbetur dhe piqem në një 350 gradë F.
furrë për 25-30 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 561 |
| Fat i shëndoshë | 38 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 114 mg |
| sodium | 563 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 23 g |