Mësoni rreth traditës El Tesoro
El Tesoro de Don Felipe Tequila filloi në vitin 1937 kur emri i markës themeloi pije alkoolike ende tradicionale në Los Altos (malore) të Jalisco, Meksikë. Metodat e zbatuara nga Don Felipe de Jesús Camarena mbeten në takt sot, duke përfshirë hornat tradicionale (furrat) dhe rrotat tahona , heshtje alembike dhe objektet nëntokësore të plakjes. Distileria, e njohur si La Alteña, vazhdon operacionin e saj 60 vjeçar në mënyrën më të vjetër të mundshme.
Si rezultat i gjithë kësaj kujdesi, tequilas në portofolin El Tesoro janë një nga shembujt më të pastër të asaj që tequila duhet të shijojë si dhe përfaqësues i stilit më të ëmbël të tequilas prodhuar në Los Altos. Nëse jeni duke kërkuar për një aromë të vërtetë agave, kjo do të jetë një tequila për t'u provuar.
Shënimet e provës
El Tesoro (thesari) aktualisht prodhon katër tequila. Me përjashtim të El Tesoro Paradiso, ata bien në rangun $ 50-60. Ndërsa nuk është tequila më e përballueshme, ju do të gjeni se secili është me vlerë të parave dhe është mirë të dini se mund të përmirësoni brenda një marke për vetëm disa dollarë shtesë në vend të kërcimit prej 10-20 $ që është tipik mes shprehjeve të një marke.
Ekzistojnë disa aspekte unike të prodhimit të El Tesoro që ndryshojnë nga standardet moderne (më efikase):
- Zgjedhja e bimëve agave zgjidhen nga pasuria e pijes.
- Pasi rrota tahona ka grimcuar agave pjekur, fibrat mbesin me lëng fermentues përmes distilimit të parë.
- Tequila distiluar dy herë pa aditivë, madje as ujë për të sjellë atë në provë - është distiluar në provën e saktë të kërkuar për shishe.
- Thuhet se vetë procesi i distilimit vazhdon pa përdorimin e energjisë elektrike.
El Tesoro Platinum - 49 dollarë
Kjo tequila blanco është baza e portofolit dhe tregon një nga flavors më të natyrshme agave që ju do të gjeni në një shishe.
I pandikuar dhe i ambalazhuar brenda 24 orëve pas largimit nga akulli, kjo tequila është e guximshme, aromatike dhe jashtëzakonisht e qetë. Ekziston një përzierje tantalizuese e shënimeve të ëmbla të piperit që e justifikojnë përdorimin e kësaj tequile si një sipper dhe një nga bazat më të mira në dispozicion për kokteile tequila.
El Tesoro Reposado - 54 $
Siç është e zakonshme, tequilas vjetra El Tesoro kalojnë kohën e tyre duke u mbështetur në fuçitë e përdorur Bourbon Kentucky. Ajo që nuk është aq e zakonshme është një reposado që shpenzon maksimalisht 9-11 muaj në ato fuçi. Kjo i jep aromës së papërpunuar agave nga Platinum një ëmbëlsi të butë lisi që as nuk e merr qiellin ose mbetet e errët. Është një ekuilibër i përsosur, me shënime me lule, agrume dhe aroma nga fillimi deri në fund të gjatë. Sip këtë ose përzierje atë për një Margarita shquar.
El Tesoro Añejo - 59 $
Kjo shpejt u bë një preferuar i ri personal në mesin e tequilas añejo. Është 2-3 vjeç në fuçitë e përdorura të borgjezit dhe ka një tufë lulesh në hundë dhe në qiell që është i balancuar në mënyrë artificiale. Agave dhe lisi dominojnë këtë shije, me agrume dhe piper të shprehjeve të reja të mbetura, edhe pse me vendosmëri më të relaksuar. Po, është e preferueshme të pishë këtë tequila gjobë, por përsëri, duke shikuar në rangun e çmimeve të këtij portofoli, unë në asnjë mënyrë nuk kam frikë ta përziej këtë në pothuajse çdo koktej tequila, veçanërisht ato me një profil më të pastër si Tequini ose Juan Collins .
Më shumë rreth El Tesoro Tequilas
El Tesoro prodhon gjithashtu një extra-añejo të quajtur Paradiso. Kjo shishe zbret për rreth 109 dollarë për shishe dhe është rezultat i një bashkëpunimi mes Don Felipe Camarena dhe Alain Royer të A. de Fussigny Konjakut. Është një përzierje e punuar me dorë, e cila pastaj është rritur për pesë vjet në fuçi të konjakut të përdorur.
Fakte te shpejta:
- 100% agave blu, grumbull i vogël, tequilas me distilim të dyfishtë.
- Prodhuar në Arandas në Los Altos rajonin e shtetit të Jalisco, Meksikë.
- Të gjitha tequilas janë 80 prova (40% alc / volume)
- Tequilas vjetër janë përzier.
Vizito faqen e internetit të tyre
Dhënia e informacioneve shpjeguese: Mostrat e shqyrtimit janë siguruar nga prodhuesi. Për më shumë informacion, ju lutemi shihni Politikën tonë të etikës.