Këto qengja të lehta janë të salcat me bimët e thata dhe majdanoz të freskët dhe të pjekur në përsosmëri. Përdorni 85% viçi terren për qofte më flavorful dhe me lagështi.
Unë përdor një lugë të vogël cookie për të ndihmuar në formimin e këtyre pulave. Duart lagur duart tuaja për të mbajtur përzierje mish nga fërkimit si ju formë ato.
Gëzoni këto salsa të shijshme në salcën e makaronës tuaj të preferuar ose shërbeni nga tenxherja e ngadaltë me një salcë Barbecue, salcë ëmbël dhe të thartë dhe copa pineapple , ose salcë tjetër meze.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pounds 85% viçi terren
- 1/3 filxhan thërrime gjobë bukë të thatë (hudhër salcë apo thjeshtë)
- 3 karafil hudher, mish i grirë imët
- 2 lugë majdanoz finely copëtuar të freskëta
- 1/2 lugë çaji trumzë të thata gjethe
- 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
- 1/2 lugë çaji oregano të thata gjethe
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1 vezë e madhe, pak e rrahur
- 1/4 filxhan qumësht ose qumësht të avulluar
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën në 350 °. Rreshtni një tigan të madh ose pjekjeje me fletë metalike dhe vendosni një raft ftohës të madh në fletë metalike.
2. Në një tas të madh, kombinoni mishin e terrenit me thërrimet e bukës, hudhërin, majdanozin, thuprën e tharë, bazilikën dhe oreganën, kripën dhe piperin, vezën e rrahur dhe qumështin. Përzierni me duar deri sa të përzier mirë.
3. Shndërrohuni në 1-inch meatballs duke përdorur duart ose një lugë cookie. Vendoseni në raft.
4. Piqni për 35 deri në 40 minuta, deri sa të gatuar dhe të butë.
Këshillë: Për të mbajtur rrëmujën në minimum, vendosni përbërësit në një qese të madhe për ruajtjen e ushqimit, mbylleni dhe shtrydhni qesen për të përzier përbërësit. Ose, përdorni doreza të përdorshme për përzierjen e përbërësve. Bashkangjitja e vozitëses së një mikserë qëndrimi bën një punë të mirë, por mos u kujdesni për të tejkaluar nëse përdorni mikser.
Më shumë Recipes Meatball
Mishra të Përsosur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 237 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 144 mg |
| sodium | 125 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 26 g |