Këto patate të dyfishta janë një ndryshim i mrekullueshëm i ritmit nga patatet e përditshme të pjekura ose patatet "sam-old". Lëkurat e patateve janë të mbushura me përzierjen e patates së shijshme të pjekur dhe pastaj pjekja vazhdon derisa topping është ngjyrë kafe e artë.
Ndjehuni të lirë të hiqni chives ose përdorni qepë të gjelbërta në mbushje. Pjekja e patates është e shkëlqyer edhe me djathin e çedrës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 patate të mëdha pjekje, të tilla si russets
- 1 paketë (3 ounces) djathë krem, zbutur
- 1 lugë çaji miell i grirë të freskëta ose të ngrira
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan djathi i parmezuar i integruar
- 2 lugë krem kosi
- Kripë për shije
- Piper piper i zi terhiqe, per shije
- 1 vezë të madhe, rrahur lehtë
- Opsionale: paprika
- Garniturë: djathë i grirë djathë dhe chives ose qepë të gjelbërta
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Pastroni patatet mirë
- Fërkini lehtë me vaj ulliri ose shkurtoni dhe i shposni me një pirun në 2 ose 3 vende.
- Vendosini ato direkt në raft në furrë të nxehur dhe piqni për rreth 1 orë ose deri në tenderin e forkëve. Hiqni patatet në një raft dhe zvogëloni nxehtësinë e furrës në 375 F.
- Kur patatet janë mjaft të freskëta për të trajtuar, i ndanë ato në gjatësi dhe kapeni patatin në një tas përzierjeje, duke lënë lëkurat e patates të paprekura.
- Shto djathë krem, chives, gjalpë, 1/2 filxhan djathë parmigë, dhe salcë kosi. Mundi deri sa të qetë. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper i zi terren, për shije. Shto vezën dhe mundi deri sa të qetë.
- Mbushni lëkurat e patates dhe spërkatni me djathë të tjerë, qepë të gjelbër ose me lukthi, dhe paprika, nëse dëshironi.
- Piqeni në 375 F derisa mbushja të jetë e nxehtë dhe e lehtë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Patate të Pjekura të Pjekura
- Patate të pjekura me djathë të parmigjenës
- Make-Përpara patate të mbushura me pjekje
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 366 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 283 mg |
| sodium | 435 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 15 g |