Nju Jork Hot Dogs

Një qen i nxehtë i Nju Jorkut, i cili vjen në krye me një salcë të shijshme me qepë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 6
• qentë e nxehtë
• 6 buns hot dog
• Për salcë qepësh:
• 3 qepë të verdha (peeled dhe feta)
• 1/3 filxhan / 80 ml përgatitur marinara ose salcë domate
• 1/2 filxhan / 120 ml ujë
• 3 karafil hudher (grirë)
• 2 lugë / 30 ml vaj
• 2 lugë / 30 ml paprikë
• 1 lugë çaji / 5 ml sheqer kafe
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml cayenne (opsionale)
• 1/2 lugë çaji / 2.5 ml kripë
• 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
• Dash e kanellë

Si ta Bëni

1. Në një tigan të madh, vaj ngrohje. Shto qepë me feta dhe kuzhinier për 3 deri në 5 minuta. Add hudhër dhe kuzhinier për 2 minuta shtesë, nxitje shpesh. Shto salcë domate (ose marinara), ujë, dhe përbërësit e mbetur, dhe lejoni përzierje të ziej për 15 deri në 20 minuta.

2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Vendi qentë e nxehtë mbi skarë dhe kuzhinier për 6 deri në 8 minuta duke u kthyer shpesh. Pasi qentë e nxehtë janë gatuar përmes, hiqni nga skarë, vendin në buns nxehtë qen nxehtë dhe të lartë me salcë qepë.