01 nga 10
Masa 1/2 filxhan perla tapiokë. Vendoseni në një tenxhere për gatim.
Matja e perlave tapiokë. D. Schmidt Përbërësit:
- 1/2 filxhan perla tapiokë - gjithashtu i quajtur "Sagou" ose "Manioc" në dyqanin tuaj lokal të ushqimit - OR quajtur "tapiokë farë" në dyqanin tuaj ushqimor
- 2 mango të pjekur (mango janë të pjekur kur janë aromatik dhe lehtë mund t'i fusni ato me gishtin tuaj) OSE, nëse nuk mund të gjesh mango të freskët, përdorni 1 copë mango
- 2 1/2 gota ujë
- 3 tbsp. kafe sheqer
- 1/4 tsp. kripë
- 1 mund të cilësisë së mirë qumësht kokosit
- fruta të freskëta tropikale të zgjedhjes tuaj të prerë deri në pjesë të kafshimit-size (p.sh. mango, papaja, banane, kivi, yndyrë, etj ...).
Hapi 1: Matni 1/2 filxhan tapiakë. Mbuloni me ujë dhe lejoni të thitheni për 15-20 minuta. Më pas zbrazni dhe vendosni në një enë gatimi.
Shënim: nëse keni margaritarë më të mëdhenj tapiakë (madhësia e margaritarëve apo bizele të vogla), thithni për 30 minuta, pastaj gatuajini për 20-30 minuta.
02 nga 10
Gatuaj tapiokën.
Sjellja e tapiokës në një çiban. D. Schmidt Vendi 2 gota ujë dhe 1/4 lugë. kripë në tenxhere me tapiokë. Kthejeni ngrohjen në mes të lartë, dhe të sjellë një çiban. Llokoçis vazhdimisht për të mbajtur tapiokën nga fërkimi.
03 nga 10
Cook tapiokë deri në perlat të kthehet tejdukshëm.
Tapioca është bërë kur perlat kthehen të tejdukshëm. D. Schmidt Kthejeni nxehtësinë në mes të ulët. Lejo tapiokën të ziej për 10 minuta, ose derisa tapioka të kthehet nga e bardha në të tejdukshëm. (Vini re se tapioka do të trashësohet). Kur gatoheni, mbuloni dhe vendosni në frigorifer. Shënim: Ju gjithashtu mund të shërbejnë këtë ëmbëlsirë të ngrohtë, e cila është veçanërisht e bukur në dimër. Në këtë rast, vetëm vendosni tapiokën e mbuluar mënjanë.
04 nga 10
Pritini mango për nektarin e mangogut.
Prerja e një mango të pjekur. D. Schmidt Zgjidhni një mango të pjekur (mishi duhet të ndjehet mjaft i butë për të gjetur lehtë gishtin tuaj). Mbajeni anash dhe bëni një prerje në një anë. Vini re se mangos kanë një gur të madh dhe të sheshtë në qendër, prandaj përpiquni të prerë në të dy anët e saj.
05 nga 10
Bëni një fetë në anën tjetër të gurit.
Slicing mango në 3 pjesë. D. Schmidt Tani bëni një tjetër prerje në anën tjetër të gurit të njëjtë si i pari. Kjo do t'ju japë 3 pjesë.
06 nga 10
Pritini mango në kube të vogla.
Prerja e mango në kube. D. Schmidt Duke marrë dy feta (lëni gurin për tani), bëni shkurtime të gjata në një mënyrë, pastaj tjetrën, për të krijuar kube të vogla. Duke përdorur një lugë, këpusni këto kube në një blender ose procesor të ushqimit (duke përfshirë lëngun). Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të mishit të mango.
Me gurin, zhvishem ose tërhiqni lëkurën përreth. Pastaj prenë mishin e butë rreth gurit me thikë. Vendoseni këtë edhe në blender.
07 nga 10
Shtoni ujë dhe sheqer në mango në blender.
Marrja e nektarit të mangogut. D. Schmidt Shto 3 tbsp. sheqer kafe dhe 1/4 filxhan me ujë për blender. Përzihet mango, ujë dhe sheqer derisa të formojë një salcë të butë ose nektar. Shijoni provoni nektarin për ëmbëlsi - shtoni sheqer më shumë nëse nuk është e ëmbël. Gjithashtu, shto një Tbsp pak më shumë. uji nëse është shumë i trashë (duhet të jetë i mjaftueshëm për të derdhur lehtë nga një shtambë e vogël).
08 nga 10
Pritini më shumë fruta tropikale për buding
Përgatitja e më shumë frutave tropikale. D. Schmidt Pritini mango të tjera në kube të vogla (siç keni bërë i pari). Nëse dëshironi, shtoni më shumë fruta tropikale sipas zgjedhjes suaj si papaja, banani, kivi, yndyrna, lika, etj. Pritini në copa të vogla, të kafshuara.
09 nga 10
Për të shërbyer, lugë ftohur tapiokë në shërbim lojë me birila dhe dekoroj me fruta.
Shërbyer tapiokë me nektar mango dhe fruta të freskëta tropikale. D. Schmidt Scoop ftohur (ose ngrohtë) tapiokë në të shërbyer lojë me birila (ajo do të jetë mjaft e trashë dhe ngjitës). Nxirre disa nga nektarin e mangogut mbi secilën tas. Gjithashtu, shtoni copa mango (dhe fruta të tjera tropikale nëse dëshironi).
10 nga 10
Shërbyer me një shtambë të vogël të qumështit të kokosit dhe më shumë nga nektari i mangogut.
Mbaron me një lumë qumësht kokosit - shijshme !. D. Schmidt Së fundi, shtoni disa qumësht kokosit në çdo tas. Vendi shtambave të vegjël si të qumështit të kokosit ashtu edhe të nektarit të mangogut në tavolinë, kështu që mysafirët tuaj mund të shtojnë më shumë nëse preferojnë. Sugjerimi i Shërbyer: shtoni deri në 1/4 filxhan qumësht kokosit në tasin tuaj të tapiokës (në varësi të asaj se si ju lani të shijoni pudingun tuaj), plus 2-3 Tbsp. e nektarit (varësisht nga sa e ëmbël ju pëlqen). Mix gjithçka së bashku në tas tuaj para se të hahet, dhe kënaq!