Ky pjatë e thjeshtë nxjerr në pah salcën me erëza të ëmbël të bërë me rrikë , mollë dhe salcë kosi. Këto janë përbërës shumë tipikë në kuzhinë tradicionale gjermane.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 pound filet e vetme (ose sondazhin, të freskët ose të shkrirë)
- 2 lugë uthull (ose lëng limoni)
- 1 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 4 lugë rrikë (të integruar fllad, ose 3-4 lugë shishe ose të shijoni)
- 1 mollë (skuqur, integruar)
- 3/4 filxhan salcë kosi
- kripë për shije
- Opsionale: sheqer në shije
Si ta Bëni
- Furrë ngroh paraprakisht në 350.
- Gjalpë një pjatë tavë të mëdha të mjaftueshme për fileto ose fileto. Shpëlarje dhe pat peshku thatë. Sasi e vogël me uthull dhe furçë gjalpë shkrirë mbi krye. Vendosni fileto në pjatën e butirë.
- Piqni fileto për 5 minuta.
- Ndërkohë, përzierje pjesën tjetër të përbërësve së bashku, erëza për shije me kripë dhe sheqer.
- Përhapeni salcën mbi peshkun dhe piqni për një tjetër 30 minuta, ose derisa peshku të thehet lehtë me një pirun dhe salcë është me flluska.
Shërbyer sugjerimi: Patate të kripura dhe brokoli me avull ose lakra të brumit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 306 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 429 mg |
| sodium | 227 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 28 g |