Një histori e shkurtër
Ndjeheni të ftohtë në një ditë të ftohtë dhe keni nevojë për diçka për t'ju ngrohur? Shiko jo më shumë se xhenxhefil! Pronat e ngrohjes janë përdorur për mijëra vjet!
Ginger ka qenë një fabrikë e madhe medicinale për më shumë se 5000 vjet. Është përdorur për të trajtuar shumë probleme, nga lehtësimi i dhimbjeve në të përzier, sëmundje të mushkërive tek infeksioni dhe mosfunksionimi seksual në skorbull.
Sot, shumë nga mjetet e saj të lashta dhe tradicionale popullore kanë gjetur rrugën e tyre në mjekësinë moderne!
Ginger, është një anëtar i familjes Zingiberaceae, e cila përfshin kardamom dhe shafran i Indisë. Ishte një nga erërat më të çmuara të tregtuara përgjatë Rrugës së Mëndafshit e cila lidhte kontinentin aziatik me Indinë dhe deri në perëndim si Evropa.
Në mjekësinë popullore, xhenxhefil ka një histori të gjatë dhe të përulur. U përshkrua zakonisht si një nxitës, si dhe për trajtimin e ndonjë numri të problemeve të zorrëve dhe të tretjes, duke përfshirë kapsllën dhe u shpërndanë për të lehtësuar dhimbjen e barkut. Xhenxhefil u përdor për të zvogëluar inflamimin dhe për të ndihmuar në problemet neurologjike dhe të sistemit nervor. Ajo u përdor zakonisht për të trajtuar infeksione të tilla si ftohjet dhe gripit, dhe për të sjellë ngrohje në trup.
Xhenxheli besohet të ketë origjinën në Kinë dhe u përhap shpejt në Indi dhe Afrikë, nga ku u bë rrugën për romakët dhe evropianët e lashtë dhe në Xhamaika. Në një kohë Xhamajka ishte prodhuesi kryesor i xhenxhefil.
Përfitime ushqyese të mahnitshme
Sot ne kuptojmë shumë më tepër për fuqinë e kësaj erëza të mrekullueshme dhe përse ai mbajti një nderim kaq të lartë në botën e lashtë jo vetëm për shijen e saj fantastike, por edhe për pronat e saj medicinale.
Përtej kalorive të pasura dhe të pasura me vitamina dhe minerale, si dhe me fitoçikleta të tilla si gingerol, xhenxhefil ofron fibra, sasi të mëdha mangani dhe magnez, si dhe sasi të mirë të fosforit, kalciumit, hekurit, kaliumit dhe zinkut. Xhenxheferi është gjithashtu një burim i pasur i përbërësve kompleksë B, vitamina C dhe E. Përmbajtja e saj e vitaminës C është arsyeja që udhëtarët e lashtë e mbanin këtë nuancë me ta, për të shmangur skorbutin!
Hulumtimi i fundit emocionues
Gingerol është treguar të jetë toksik për linjat e caktuara të kancerit në studimet laboratorike, në veçanti kancerin e mushkërive, kancerin e sistemit të gjakut, kancerin e gjirit, kancerin ovarian dhe tumoret e pankreasit, zorrët dhe vezoret.
Studimet kanë treguar gjithashtu se gingerol vepron si një anti-inflamator i fuqishëm në luftimin e efekteve të artritit reumatoid dhe sëmundjeve të tjera inflamatore.
Gjithashtu është treguar të luftohet kanceri i zorrëve sipas shkencëtarëve në Institutin Hormel të Universitetit të Minesotës!
Ginger gjithashtu përmban shogaols, të cilat janë treguar në studime për të reduktuar inflamimin, dhe kanë gjithashtu anti-diabetik dhe anti-kancerogjene pronave.
Për këto arsye, xhenxhefil është një shtesë awesome për lëngjet dhe smoothies tuaj. Ashtu si një pjesë e "madhësisë së gishtit" jo vetëm që mund t'ju ngrojë në një ditë të ftohtë, por gjithashtu ju mbron nga infeksioni, inflamacioni dhe dhimbja!
Tani le të shohim lëngun tim të preferuar dhe recetë të gojës me xhenxhefil.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për një lëng:
- 2
- mollë
- 2
- flokëkuq
- 1 kërcell
- selino
- 1 fetë të freskëta
- xhenxhefil
- 2-4 gjethe të gjelbër tuaj të preferuar të tilla si
- Panxhar ,
- Kale ,
- Spinaq ose
- Gruri i grurit .
- Për një Smoothie:
- 1-2 gota qumësht tuaj të preferuar të tilla si
- Almond ,
- Soy ,
- Oat ,
- Rajs apo qumështore
Si ta Bëni
Më pëlqen shtimi i disa zarzavate për të mbushur lëngun tim dhe recetat e gojës për rritjen e pabesueshme ushqyese!
Si një gojëmjaltë unë gjithashtu shtoni arra, pluhur proteinave dhe flaxseeds.