Ky oriz spanjoll është një zgjidhje perfekte për pyetjen e vjetër, "Çfarë është për darkë?" Viçi i ngjyrosur është i kombinuar me domate, speca të copëtuara dhe qepë, dhe erëza klasike djegëshe. Është një pjatë e këndshme për familjen që shkon mirë me një sallatë ose koleslaw dhe bukë misri ose biskota.
Për një spicy oriz spanjisht, shtoni disa piper kajsi ose shtoni një ose dy speca jalapeno grirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund viçi të ligët terren
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 2 speca zile jeshile (copëtuar)
- 1 (28 oz) mund të domate
- 1 (8 oz) mund të salcë domate
- 1-2 lugë gjelle pluhur djegës (ose për shije)
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 filxhan oriz (i papjekur)
- 1 filxhan me ujë
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Rrisni viçin në tigan dhe gatuani për rreth 5 minuta, nxitje vazhdimisht. Shtoni qepën e copëtuar dhe specat e zile dhe vazhdoni të gatuani për disa minuta më shumë, ose derisa viçi nuk është më rozë.
- Derdhni mishin e grirë, qepën dhe piperin e zi, dhe transferojini në tenxhere të ngadaltë.
- Shto domate, salcë domate, pluhur djegës, kripë, salcë Worcestershire, oriz, dhe ujë për përzierje viçi. Llokoçis për përzierje.
- Mbulo tenxhere dhe kuzhinier në LOW për 6-8 orë, ose LARTË për 3 deri në 3 1/2 orë, ose derisa orizi është i butë. Nëse tenxhere juaj e qumështit gatuan shpejt, kontrolloni orizin për dhëmbë pas rreth 5 orësh në të ulët ose 2 orë në të lartë.
- Shërbyer orizin spanjoll me bukë misri ose bukë të copëtuar franceze dhe një sallatë të hedhur .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 391 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 618 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 36 g |