Jo vetëm që kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur Barbecue mbetur, por kjo pica është thjesht dekadente. Korra është e mbushur me mish dhe pastaj e mbivendosur me çfarë tjetër? Mish. Një trajtim i përsosur për dashnorët e mishit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lbs. brumë pica (topa të parafabrikuara, shkrirë, por ende të ftohtë)
- 1 shishe Barbecue salcë (përgatitur, ose ju mund
- bëni vetë salc Barbecue tuaj )
- 2 gota / 475 ml derdhur derri
- 2 gota / 475 ml Monterey djathë jack (copëtuar)
- 1 filxhan / 240 ml
- fileto gjoksi barbekju (copëtuar)
- 1/2 filxhan / 120 ml sallam (tymosur, copëtuar)
- 1/2 qepë e kuqe (e prerë në unaza të hollë)
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën për 350 gradë F / 175 gradë C. Rrëshqisni një nga topat e brumit për të formuar një raund 14-inch pica. Transferoni në gurë pica dhe vendosni në furrë. Piqni për 5-6 minuta derisa brumi të ketë hyrë në një grimë.
Ndërkohë rrokulliset topin e dytë të brumit. Hiqeni kore nga furra. Derri i nxehtë i nxehur (mos e bëni të nxehtë) kombinoni me 1/2 filxhan salcë Barbecue (ju mund të shtoni një tjetër filxhan 1/4 nëse mishi është shumë i thatë).
Vendi në gjysmë-gatuar brumë pica duke u siguruar që të përhapet në mënyrë të barabartë. Shto brumë të papërpunuar të mbështjellë në krye. Do të jetë më e madhe pasi brumi i gatuar pjesërisht do të tkurret pak në furrë. Butësisht shtrydh brumë të tepërt nën, duke shtypur për të vulosur skajet. Vendoseni në furrë për 5-6 minuta.
3. Hiqni nga furrën dhe mbulesën me 1 filxhan salcë Barbecue. Shtoni gjizë të copëtuar, sallam të copëtuar, qepë me feta dhe djathë. Furçë vaj ulliri në skajet e kore dhe pica vendin përsëri në furrë për 20 minuta.
4. Pasi të jetë gatuar dhe kore të marrë një ngjyrë kafe të artë, hiqni nga furrën dhe le të uleni për disa minuta. Fetë pica, dhe të shërbejë.