Nëse dëshironi një ëmbëlsirë, por keni pak kohë, këto mollë të pjekura janë zgjidhja perfekte. Të gjithë ju duhet të bëni është të zhvishem mollë, fetë e tyre, dhe saute ato në gjalpë. Shtoni disa sheqer, dhe ju keni një ëmbëlsirë të butë me mollë me vetëm 10 minuta. Pjatë ofron shije të kënaqshme me byrek me mollë me rrëmujë shumë më pak!
Receta bën thirrje për sheqer të grimcuar, por për shijen e karamelit, mos ngurroni të përdorni sheqer kafe. Shtoni rreth 1/2 lugë çaji kanellash së bashku me sheqerin nëse dëshironi ose silleni mollat e përfunduara me një përzierje kanelle-sheqer. Për mollët, zgjidhni një mollë që do të mbajë formën e saj mjaft mirë kur të gatuar. Granny Smith, Perandoria, Cortland, Golden Delicious dhe Fuji janë zgjedhje të mira për këtë recetë. Kontrolloni mollët si ju gatuaj për të siguruar që ata nuk janë duke u bërë applesauce. Disa mollë zbuten më shpejt; trashësia e feta mund të luajë një rol gjithashtu.
Mollë e pjekur e ngrohtë krijojnë një ëmbëlsirë të mrekullueshme me një lugë akullore ose krem të freskët . Mollë e ëmbël janë gjithashtu të shijshme në dolli , kafe, apo pancakes , dhe ata shkojnë mirë me një tavë të përzemërt mëngjes . Ata gjithashtu bëjnë një shoqërim të bukur për proshutën e pjekur, bërxlat, ose rosto derri.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3
- mollë (të mesme në të madhe në madhësi, kripë)
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- Opsionale: sheqer ose sheqer kanellë për të shërbyer
Si ta Bëni
- Hiqni mollët ose lani ato dhe lërini ato të pangopura. Bërthamat e mollëve dhe fetë e tyre në wedges.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të madh të rëndë mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët.
- Kur gjalpi është i nxehtë dhe shkrihet, shtoni mollët feta në tigan. Mbulo mbulesën dhe përgatiteni për rreth 5 minuta, ose derisa mollët të zbuten.
- Kthejeni butësisht butësisht mollët dhe spërkatni me 1/3 filxhan sheqer. Ulja e nxehtësisë në të ulët. Mbuloni enën dhe përgatiteni për rreth 3 deri në 5 minuta më gjatë.
- Zbuloni dhe kuzhinierni për rreth 2 deri në 3 minuta më shumë, ose derisa sheqeri të shpërbëhet dhe shurup.
- Hiqni mollët nga nxehtësia. Shijoni mollët dhe spërkatni me pak sheqer më shumë sheqer, nëse ata janë akoma të krekosur. Ose sasi e vogël me një përzierje sheqer kanelle.
- Shërbyer nxehtë si një pjatë anësore me proshutë ose derri, me mëngjes, ose si ëmbëlsirë.
Këshilla
Për të gëlltitur mollët lart, të bëjë një tërshërë shkërmoqet e klasës së parë. Në një tas, kombinoni 1/2 filxhan miell me 1/4 filxhan sheqer kafe, 1/4 lugë çaji çdo pluhur pjekjeje dhe kanellë, dhe një kripë. Mix mirë dhe shtoni 1/3 filxhan tërshërë mbështjellë. Pritini në 4 lugë gjalpë me temperaturë dhome. Përzieni me gishtat ose pirun tuaj derisa të formohen grumbuj të vegjël. Përhapni thërrimet në një fletë perimesh të pjekjes së letrës dhe hidheni për rreth 5 deri në 10 minuta. Piqni në një furrë 375 F paraheated për rreth 15 minuta, nxitje dhe duke u kthyer rreth gjysmë të rrugës. Ftohtë dhe sasi e vogël mbi mollë të skuqura ose fruta të tjera, akullore, puding, ose krem karamel.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 152 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 15 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 0 g |