Kombinimi i gjetheve të spinaqit të freskët me tofu dhe kërpudhat e thata kineze e bën një supë të ngrohtë që është e ngarkuar me përfitime shëndetësore. Për t'u kthyer në një pjatë vegjetariane, zëvendësoni supë pule me supë me perime.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kërpudha të thata kineze
- 3 kërpudha të mëdha të freskëta me butona
- 1 lugë gjelle vaj për trazim-tiganisje
- 1 lugë çaji hudhër të imët
- 1/4 lugë çaji paste paste, ose për të shijuar
- 1 lugë çaji verë kineze oriz ose sheri të thatë
- 5 gota supë pule
- 1 lugë çaji salcë soje të lehta
- 1/2 lugë çaji sheqer i grimcuar
- Piper i zi, per shije
- 1 bllok të fortë tofu, rreth 4 - 5 ounces, drenazhuar, prerë në kube të vogla
- 2 ounces lë të freskëta spinaq
- 1/2 lugë çaji vaj aziatik aziatike
Si ta Bëni
1. Thith kineze kërpudha të thata në ujë të nxehtë për të mbuluar për 20 deri në 30 minuta, derisa zbutur. Shtrydhni ujë të tepërt. Prekin rrjedhjet dhe hidhni poshtë. Pritini kapujt në feta të holla. Fshijini kërpudhat e freskëta me një leckë të lagur dhe me fetë të hollë.
2. Nxehtësia e vajit në wok të nxehur gjatë nxehtësisë mesatare. Shto hudhër dhe paste paste. Llokoçis për disa sekonda, derisa aromatike, dhe shtoni kërpudha. Llokoçisni skuqjen e kërpudhave për rreth 2 minuta, duke nxituar në verën e orizit ose sherry të thatë.
3. Shto supë pule, salcë soje , sheqer dhe piper. Sillni në vlim të zbuluar. Shto tofu dhe gjethe spinaq. Kthehu në vlim. Cook deri gjethe spinaq kthehet gjelbër të ndritshme (2 deri në 3 minuta). Hiqeni nga nxehtësia dhe nxisni vajin e susamit.
më shumë
Dosja kryesore e recetave ushqimore kineze
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 82 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 793 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 8 g |