Galaktoboureko, ngushëllimi i ngrënies greke

01 nga 13

Galaktoboureko - Ngushëllim grek ngushëllues

Kush nuk do të donte një ëmbëlsirë të pasur krem ​​ëmbëlsirë të pjekur në filo pastë dhe shërbeu ngrohtë? Pra, mos lejoni që emri i gjatë, ndoshta i papërdorshëm, t'ju ndalojë të bëni këtë ëmbëlsirë të shijshme greke. Ndoshta kjo do të ndihmojë që ta di unë ta them atë si: "gah, lock, tah, BOO, çaj, bashkë", e cila është afër shqiptimit aktual grek.

Receta e plotë Galaktoboureko

02 nga 13

Bëni kreshtën

Shkrihet 2 lugë gjalpë dhe vendosni mënjanë. Ndaj 6 vezë. Ruaj të bardhët e vezëve për më vonë. Në një tigan të madh, lëvizni yolks dhe 6 gota qumësht së bashku. Pjek në 1 filxhan sheqer deri sa të kombinohen. Tjetra, vë në lëvizje në 1 filxhan bollgur. Tani, vendosni tenxhere në furrë në nxehtësi mesatare. Shtoni gjallëri prej 1 limoni. Tenxhere duhet të trazohet vazhdimisht ose kremrati me fillimin e marrjes së kokës.

Pas gatimit dhe përzierjes për 15-20 minuta, shtoni gjalpë të shkrirë, 1 lugë çaji vanilje dhe 2 lugë çaji uji portokalli. Pritini të gjitha së bashku dhe hiqni tenxhere nga sobë.

Shkrihet 1 gotë gjalpë. Le menjane.

03 nga 13

Përgatitni hapësirën tuaj të punës dhe pjekjen

Nëse jeni i ri për të punuar me phyllo (filo) , është mirë që të keni një peshqir të pastër dhe pak të lagur. Vendi peshqir në krye të pirg të brumë filo për ta mbajtur atë lagësht ndërsa montimi Galaktoboureko.

Përdorni një furçë pastrimi për të pastruar tenxhere 10x13.

04 nga 13

Vendi Phyllo në Pan

Ju do të duhet dy copa phyllo për të mbuluar pjesën e poshtme të pan.

05 nga 13

Gjalpë shtresore

Përdorni furçën e pastë për të splatter filo me gjalpë të shkrirë. Pasi të jeni bërë splattering, përhap gjalpë rreth me furçë. Në interes të punës së shpejtë, filo nuk duhet të përhapet në mënyrë perfekte.

06 nga 13

Mbani përsëritjen e procesit

Pasi të jeni përsëritur procesin e shtrimit dhe gjalpë për të paktën 5 shtresa të filo, është koha për të derdh në krem ​​karamel.

07 nga 13

Para-Ngrohjes dhe Folding

Ngroheni furrën në 350 gradë F.

Ngrini skajet e shtresave të filo-së së poshtme.

08 nga 13

Edges

Gjalpë skajet.

09 nga 13

Shtresat Top

Për koren e lartë, vetëm një copë filo është e nevojshme për çdo shtresë.

10 nga 13

Ashtu si bërja e shtratit

Sigurohuni që të futni në skajet e secilës fletë të sipërme

11 nga 13

Derdhja e gjalpës, pjekjes dhe shurupit

Ngroheni gjalpin e mbetur. Derdh gjalpë mbi krye. Gjalpka duhet të sizhizohet kur derdhet.

Piqni për rreth 45 minuta.

Rreth 15 minuta para se të përfundojë pjekja e galaktobourko të bëjë shurupin e sheqerit duke kombinuar 1 filxhan me ujë, 2 gota sheqer, lëng nga limoni zested dhe lëvozhgë limoni nga një gjysmë limoni tjetër. Llokoçis gjithë këtë së bashku dhe pastaj të sjellë atë në një çiban në sobë. Boil për 5-8 minuta. Galaktoboureko

12 nga 13

Hapi i fundit në përgatitje

Hiqni galaktobourko nga furra dhe derdhni shurupin e nxehtë mbi të. Lejo që të vendoset për rreth një orë për të absorbuar shurupin e nxehtë.

13 nga 13

Kënaquni!

Është koha për të ngrënë. Ne gjithmonë i shërbejmë asaj të ngrohtë, kështu që një nxehje e shpejtë në mikrovalë funksionon në mënyrë të përsosur. Galaktoboureko është ngrënë më së miri brenda disa ditëve. Ju mund të ftoheni, por phyllo nuk e mban atë mirë.

Receta e plotë Galaktoboureko

Më shumë Desserts greke:

Amygdalopita
Ky është receta e nënës sime për këtë Cake Arra Greke.

bakllava
Kur njerëzit mendojnë për desserts greke, kjo është e para që mendojnë më shumë njerëz. Baklava është bërë në vende të tjera, si Turqia.

Kata ife
Kjo është një nga pijet e mia të preferuara greke. Më pëlqen cilësi e grimcuar e grurit.

Koulourakia
Duke kërkuar për një cookie lehtë të ëmbël për të shkuar me kafen tuaj? Kjo eshte.