Kjo është një akullore shijshme, e përkryer për motin e nxehtë, ose e bën atë për një parti verore apo mbledhje. Kjo akullore është e madhe me byrek me dhjamë, ose shërbejnë atë me gozhda të nxehtë klasës së parë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota krem të rëndë
- 1 1/2 gota qumësht
- 1 filxhan mbushur sheqer të lehta kafe
- 4 yolks veze
- 1 lugë çaji vanilje
- 2/3 filxhan pecans copëtuar
Si ta Bëni
- Në një tigan të mesëm, kombinoni krem, qumësht dhe sheqer kafe. Cook mbi ngrohjes mesme-të ulët, nxitje të shpeshta derisa përzierja është e nxehtë dhe sheqeri është tretur.
- Në një tas, vishni yolks vezë së bashku. Vërshoni në rreth 1 filxhan të përzierjes së nxehtë, pastaj kthehuni në tigan dhe vazhdoni të lëvizni deri sa të përziejnë mirë. Vazhdoni të gatuani për rreth 5 deri në 7 minuta, derisa përzierja të mbulojë një lugë (përzierja nuk do të funksionojë kur ju drejtuar gishtin tuaj nëpërmjet shtresës së lugë). Llokoçis në vanilje dhe pecans dhe le të ftohet plotësisht.
- Ngrijë sipas udhëzimeve të prodhuesit për ngrirjen e akullores. Pakeni përzierjen e ngrirë në një enë dhe ngrirë deri sa të ngurta. Mbajini mbetjet në frigorifer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 878 |
| Fat i shëndoshë | 64 g |
| Fat i ngopur | 32 g |
| Fat i pangopur | 21 g |
| kolesteroli | 352 mg |
| sodium | 166 mg |
| karbohidratet | 65 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 15 g |