Ky është një recetë e lehtë dhe flavorful për patate të pjekura në furrë me rozmarinë (të freskët është më mirë!) Dhe hudhër me kripë, vaj ulliri dhe piper. Nëse mund të aktivizoni furrën, mund ta bëni këtë recetë të thjeshtë të pjekur të patates! Sigurohuni që të përdorni kripë deti ose kripë kosher në vend të kripës së rregullt të tryezës, për të rritur patatet dhe rozmarinë natyrale.
Sa për patate, vetëm për çdo lloj do të bëjë. Patatet e kuqe të reja duken bukur dhe nuk keni nevojë të zhvisheni me lëkurën. Shmangni diçka të ëmbël, si ari yukon. Çdo lloj patate të foshnjës ose patate me gjemba do të punojnë mirë. Natyrisht, bukuria e vërtetë e këtij recetë është se ju mund ta përdorni atë me patate të thjeshta të russetëve të vjetër ose çdo gjë që është në shitje për një pjatë super të lirë, ideale për familjet vegjetariane ose vegan me një buxhet.
Patatet e pjekura me rozmarinë janë një pjatë e lehtë dhe e lirë për vegjetarianët dhe veganët dhe i përshtatshëm për ata që kanë një dietë gluten-free, pasi të gjithë përbërësit janë pa gluten. Është gjellë ideale për alergji të sigurtë dhe vegan për Falënderimet , ose si pjesë e menusë tuaj të Falenderimeve për Vegjetarian.
Kanë mbeturina? Ja se çfarë të bëni me patatet e mbetura.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4-6 patate të mëdha, copëtuar në copa 1/2 inç
- 3 tbsp vaj ulliri
- 1/4 lugë kripë deti ose kripë kosher
- 1/4 piper piper i zi
- 1 1/2 tbsp rozmarinë (freskët është më e mira)
- 2 karafil hudhër, i grirë OR 1/3 tsp hudhër pluhur
Si ta Bëni
- Së pari, para-ngrohni furrën në 400 gradë.
- Vendosni patatet e copëtuara në një tas të madh dhe rreshkisni me vaj ulliri. Duke përdorur një shpatull gome, butësisht hedhur së bashku për të veshur në mënyrë të barabartë patatet me vaj ulliri.
- Më pas, spërkatni kripën, piperin, rozmarinë dhe pluhurin e hudhër ose hudhër të grirë dhe hedhni përsëri të gjitha së bashku për të shpërndarë në mënyrë të barabartë përbërësit dhe shtresë të lehtë të patateve.
- Shënim: Nëse jeni duke përdorur rozmarinë të thatë, ju do të dëshironi të përdorni më pak; rreth një deri në një dhe një gjysmë lugë çaji.
- Vendi patate në një tigan pjekje, dhe piqni në furrë para-nxehtë për 25 minuta.
- Hiqni patatet nga furra dhe hidhni butësisht, duke i kthyer patatet sipas nevojës. Piqni për një tjetër 25 minuta ose derisa patatet të bëhen pjekje. Gëzoni patatet e rozmarisë!
Më shumë mënyra për të bërë patate të pjekura në furrë: Nëse ju pëlqen kombinimi i shijeve me patate dhe rozmarinë së bashku, provoni këtë recetë për patate të skuqura me rozmarinë ose këtë recetë të thjeshtë për patate të pjekura në furrë me rozmarinë, trumzë dhe sagë të freskët . Ose, për një tjetër recetë të thjeshtë patate, provoni këtë recetë për patate të fërguara të furrës së foshnjës në krye me majdanoz të freskët të copëtuar. Doni diçka pak më ndryshe? Scrap patate të gjithë së bashku, dhe rosto disa sunchokes në furrë në vend!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 109 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 103 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |