Pretzels Soft janë një cinch për të bërë kur ju përdorni makinë bukë për të bërë brumë. Edhe pse duhet të prisni disa orë që brumi të jetë gati, kjo gojë e butë është shumë e lehtë për fëmijët.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota uji
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1 lugë gjelle sheqer të lehta kafe (të mbushur fort)
- 3 1/2 filxhan miell
- 2 lugë çaji maja e thatë aktive
- 2 kuart ujë
- 1/3 filxhan sode buke
- Kripë kosher
Si ta Bëni
- Vendosni pesë përbërësit e parë në makinën tuaj të bukës në rendin e specifikuar nga prodhuesi.
- Vendosni makinën në ciklin e brumit.
- Kur cikli është i kompletuar, kthejeni brumin në një sipërfaqe të butë, dhe le të pushoni disa minuta. Ndërkohë, nxehni furrën në 475 gradë F. Dal dy fletë pjekjeje dhe vendosni një raft mbi një fletë të tretë pjekjeje.
- Ndani brumin në 12-14 pjesë të barabarta. Roll çdo copë jashtë për një litar 15-inç.
- Bëni një U me secilën litar, pastaj kaloni skajet. Pick up skajet dhe kthesë, pastaj dele deri për të bërë një formë gjevrek. Çikë për të nënshkruar. Për të parë se si duket kjo, shikoni këtë tutorial hap pas hapi se si të bëni pretzele të buta. Vendosni pjatat në fletët e pjekjes së kripur.
- Vendosni 2 litra ujë në një tigan të madh. Sillni një çiban. Shtoni sode buke, pastaj zvogëloni ngrohjen në një zierje.
- Slide 2-3 pretzels në një kohë në banjë sode buke. Le të ziejnë rreth 2 minuta. Përdorni një lugë slotted për të hequr pretzels. Transferimi në raft ftohës. Sasi e vogël me kripë kosher.
- Kur të gjitha prezelet kanë dalë nga sode buke sode, transferimin e tyre në fletët e pjekjes së kripur.
- Piqem 8-12 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 34 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,710 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |