Këto xhepa tofu janë një pjatë portative, e shëndetshme, e përditshme vegjetariane . Ju mund t'i vishni ato në çfarëdo mënyre që dëshironi, pasi kjo është vetëm receta më themelore për inari. Disa nga mbushjet më të zakonshme të inari përfshijnë zarzavate me oriz dhe furikake, rrepkë dhe oriz.
Këto janë japoneze tradicionale, por gjithashtu janë shumë të njohura në Kore për shkak të kolonizimit të gjatë të shekullit të 19-të të Koresë nga japonezët.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota oriz (
- sushi ose oriz i mesëm)
- 2 lugë uthull oriz
- 2 lugë sheqer
- 2 fletë larës kore alga deti (gim) (i shkrirë)
- 10 xhepat në këmbë inari tofu (të prerë në gjysmë)
Si ta Bëni
- Cook oriz në tenxhere me oriz ose në një tenxhere në sobë.
- Pasi të bëhet orizi, lani orizin me një lugë.
- Le të pushoni me kapakun për një tjetër 10 deri në 15 minuta.
- Në një tas, kombinoni sheqer me uthull, whisking për të kombinuar.
- Transferoni orizin në një tas shumë të madh prej druri ose tas sallatë.
- Përhapeni në një shtresë të hollë në mënyrë që orizi të freskohet.
- Fan me një tifoz ose revistë dhe kur është mjaft e ftohtë për të trajtuar, përzierje në përzierje sheqer uthull me oriz. Mbani gjallë ndërsa kombinoni.
- Pastaj përzierje në lavaman shkrirë alga deti.
- Lagini duart me uthull oriz, kështu që orizi nuk do të rrinë te ju.
- Zvogëloni lirisht orizin në 20 pjesë.
- Forma secilin në një ovale dhe shtypni fort në xhepat inari.
Historia e Inari Sushi
Inari sushi është bërë duke mbushur një thasë me tofu të skuqur (mosha abura) me sushi oriz. Ajo është emëruar pas zotit Shinto, Inari i cili thuhet se ka pasur dashuri për tofu.
Është thënë gjithashtu se japonezët ishin të parët për të zhvilluar pouches butë, por pak është i njohur për historinë e hershme. Ka përmendur një recetë të thellë tofu të skuqura në Todu Hyakuchinwhich ishte një libër japoneze recetë shkruar dhe botuar në 1782 gjatë periudhës Edo. Gjithashtu dihet se Inari-Zushi u krijua në 1853.
Pouches thellë tofu pjekur u bë aq popullor në Japoni që nga 1980 1980 300.000 deri 450.000 pouches janë bërë çdo ditë dhe afërsisht 1/3 e sojave të përdorura për tofu janë përdorur për pouches thellë skuqur.
Historia e Sushi Nga Ikebana
Sushi filloi si një metodë për ruajtjen e peshkut rreth shekullit të 7 pas Krishtit dhe ka evoluar në formën që ne e njohim sot. Një shef i shekullit të 19-të me emrin Yohei merret me shërbimin e sushit në formën e tanishme dhe duke i dhënë fund procesit të fermentimit. Kjo metodë e re për të shërbyer peshk u bë jashtëzakonisht popullor dhe dy stile të dallueshme dolën. Stili i Kansai, i quajtur sipas rajonit të Kansai ku aktualisht ndodhet Osaka, përdor kuti prej druri për të shtypur së bashku orizin dhe peshkun. Ky lloj sushi quhet hako-sushi. Lloji i sushës shërbeu në baret e sushi dhe në shumë restorante japoneze vjen nga stili Edo (Edo ishte emri i parë i Tokios).
Çfarë është sushi?
Sushi, ushqimi i shpejtë i shpejtë, është bërë shumë popullor në mbarë botën. Sushi është një kombinim i orizit, salcë delicately me uthull oriz të ëmbël dhe përbërës të tjerë të tilla si perime ose ushqim deti.
Ka pesë lloje sushi :
- Maki Sushi: Një sushi i mbështjellë i përbërë nga orizi dhe perime / ushqim deti. Ky është rasti popullor sushi.
- Nigiri Sushi: Topi oriz i formuar me dorë me një fetë me prodhime deti në krye.
- Inari Sushi : Qese e sojës mbushur me oriz sushi.
- Temaki Sushi: sushi i mbështjellë me dorë.
- Sushi Chirashi: Një tas me oriz me sushi i mbuluar me perime ose prodhime të detit si perime ose ushqim deti.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 606 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 47 mg |
| karbohidratet | 51 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 49 g |