Top 12 Ice Cream Recipes dhe Akullore Making Tips

Akullore shtëpi është e shijshme dhe e lehtë për t'u bërë me ose pa një krijues akullore. Prodhuesit e akullore vijnë në një shumëllojshmëri stilesh, nga kazanët me kosto të ulët me dorë në modele më të shtrenjta me kompresorë. Zgjidhni atë që i përshtatet më mirë buxhetit tuaj dhe nevojën tuaj për akullore.

Zgjedhja e një Ice Cream Maker

Ju do të gjeni një shumëllojshmëri të krijuesit e akullore për të zgjedhur, dhe shumica e bëjnë punën mjaft mirë. Prodhuesit më pak të shtrenjtë të sasisë së akullit bëjnë një punë të mirë, por kërkojnë disa kile akulli dhe guri për secilën grumbull. Ata janë gjithashtu të rëndë, kështu që hapësira e ruajtjes mund të jetë një konsideratë. Modelet e vogla countertop si Cuisinart ose La Glaciere bëjnë një punë të mirë, dhe ju nuk do të keni rrëmujën apo shpenzimet e kripës së rrokut dhe akullit. Me këta krijues, ju vetëm ngrini tas 1 deri në 1 1/2-kuart, derdhni përzierjen e akullores në, dhe ndizni atë. Enë është një kuti speciale me një ftohës të lëngshëm të vulosur në mes të mureve.

Shihni : 6 krijuesit e kremrave automatike

Ngrirje jo elektrike

Ju nuk dëshironi të blini një krijues akulloresh? Këtu janë disa mënyra të mira për të bërë akullore me akull, kripë rock dhe pa ndihmë mekanike.

• Akoma ngrirja: Përgatitni një përzierje akullore, vendoseni tasin përzierës në frigorifer. Merrni pak kohë gjatë procesit të ngrirjes dhe përzieni me një mikser dore ose puls me një procesor të ushqimit.
• Metoda e "rolling can": Vendosni përzierjen e akullores në një kafe prej 1 kile, vulosni mirë me majë dhe kasetë dhe vendoseni në qendër të një kafeje prej 3 kile. Shtresa e akullit dhe kripës së gurit në hapësirën ndërmjet kanaçeve. Mbyllni kutinë e madhe, vendoseni në anën e saj në tokë ose dysheme, pastaj rrokulliset mbrapa me radhë me këmbët tuaja për rreth 10 deri në 15 minuta. Merrni të vogla mund të jashtë, fshij kripë rock dhe ujë off, pastaj llokoçis. Rivendoseni mundin dhe përsëritni kripën e gurit, akullin dhe kodrina.
• Metoda e qese plastike: Ngjashëm me metodën e metodës së kodimit mund të përdoret kripëra dhe akulli, por përdorni një qese plastike me një pllakë të mbyllur mirë në një qese plastike të mbyllur prej 1 gallon. Shkundni deri sa të ngrirë.

Disa nga kremrat më të mira dhe më të pasura të akullit janë bërë me vezë. Nëse receta juaj ju bën thirrje për vezë të papjekur, mendoni ta përdorni sasinë ekuivalente të zëvendësimit të vezëve ose të përgatitni vezët dhe qumështin (të paktën 170 ° F) si në disa nga recetat e mëposhtme. Ju gjithashtu mund të gjeni vezë të pasterizuara në tregun tuaj lokal.

Akullore Krijimi dhe Blerja e Këshillave

• Kur pazar, merrni akullore të fundit dhe hiqni sa më shpejt që të jeni në shtëpi.
• Për të mbajtur kartona të hapura të akullores nga formimi i kristaleve të akullit, vendosni një copë mbyllëse plastike në sipërfaqen e akullores, duke e bërë atë sa më të pastër. Mbylleni mirë kuti kartoni dhe kthehuni në frigorifer.
• Për të zbutur akullore shumë të fortë, mikrovalë me fuqi 30% për 20 deri në 30 sekonda. Koha ndryshon me përmbajtjen e yndyrës, prandaj kontrolloni pas 20 sekondash.
• Kur bëni akullore në shtëpi në një makinë që përdor kripën e gurit dhe akullin, përdorni një raport prej rreth 1 filxhan kripe deri në 6 filxhanë akulli.
• Shërbyer akullore nga një kuti kartoni në feta në vend të skajeve. Një thikë elektrike punon mirë.
• Ngrini akulloren e sapondërtuar për rreth 4 orë para se të shërbeni. Kjo njihet edhe si "ripening".
• Sigurohuni që të fshini me kujdes ujin dhe kripën nga kapaku i enës së akullit para hapjes.
• Personalizoni akulloren tuaj të blerë. Zbrazni akulloren vetëm sa të mundeni që të ndizni arra të copëtuara, copa karamele, marshmallows me miniaturë, ose brownie ose copa cookie. Kthehu në frigorifer deri në firmë.

• 01 nga 12

  Cherry Chocolate Chip Akullore

  Qershi të freskët dhe çokollatë gjysmë të ngrënshme ose çokollatë janë të paraqitura në këtë akullore të butë. Nëse ju pëlqen akullorja "Cherry Garcia", do ta pëlqeni këtë. Dhe është shtëpi!

• 02 nga 12

  Krem akullore klasike

  Kjo akullore me çokollatë është e pasur, e butë dhe e ngarkuar me aromë çokollate. Akullore është bërë me kakao të pangopur në një bazë krem ​​karamele të thjeshtë.

• 03 nga 12

  Chocolate Chip akullore (Stracciatella)

  Kjo akullore është e ngjashme me të famshme stracciatella gelato. Flokët e çokollatës janë bërë nga gangache çokollatë në afërsi të fundit të kohës së ngrirjes. Delicioso!

• 04 nga 12

  Akullore Jugore Dhallë

  Tang e dhallë i jep këtij akullore mahnitëse shije të mrekullueshme. Mund të bëhet edhe me salcë kosi.

• 05 e 12

  Maple Walnut Akullore

  Së bashku me arra të copëtuara, Ne kemi shtuar disa lëkura panje, e cila i dha akullore një përtypje ekstra dhe madje më shumë shije panje. Kjo është një akullore fantastike për të shërbyer me një ëmbëlsirë të mollës, ose të shijoni atë me një rrokje të shurupit të panje.

• 06 nga 12

  Kuq, Bardh dhe Blu Akullore

  Kjo akullore është ëmbëlsirë e përsosur për një cookout të katërt të korrikut! Swirls e salcë të gjallë butë raspberry dhe bllokim chunky boronicë janë ngrirë në një akull bazë shtëpiak vanilje. mos prisni deri në korrik - të shijoni këtë akullore të shkëlqyer në çdo kohë të vitit!

• 07 nga 12

  Krem Ice Akullore

  Pure me patate e ëmbël e kthen këtë akullore në lumturinë e Jugut. Kjo krem ​​akullore do të lë përshtypje miqtë dhe familjen tuaj.

• 08 nga 12

  Krem Ice Cream Blackberry

  Kjo krem ​​i pabesueshëm i akullores përmban disa krem ​​kosi, e cila shton një tang delikate në aromën e ferrë. Shikoni ngjyrën!

• 09 nga 12

  Gjalpë Kikirik Swirl Ice Cream

  Salcë e domate e gjalpë e badiava swirled në këtë akullore awesome. Është bërë me bazën e skeletit të vaniljes. Ne po imagjinojmë salcë me çokollatë në këtë.

• 10 nga 12

  Akullore Pecan Praline

  Baza buke e sheqerit ngjyrë kafe është e kombinuar me pecans copëtuar, por mos ngurroni të përdorni arra ose lajthi të thekur në akullore. Kjo salcë praline e sheqerit kafe do ta bënte përsosjen e përsosur.

• 11 e 12

  Akullore me Boronicë

  Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur boronica të freskëta. Mbajeni këtë krem ​​akullore me këtë salcë të freskët të boronicës .

• 12 nga 12

  Akullore e Rhabarbës

  Nëse jeni me fat që të keni një fabrikë rimbubri në kopshtin tuaj, ka të ngjarë të keni shumë raven për ta bërë këtë akullore. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar atë!