Këtu është një recetë për një tortë të mrekullueshme, me lagështi me mollë Bundt, e përkryer për ëmbëlsirë ose një kafe të bashkuar. Shpesh i identifikuar me sezonin e vjeshtës, aroma e shijshme e mollës, me pecans shijshme të përziera në të gjithë, patjetër do të kënaqë buds tuaj shije. Mund të piqet një ditë përpara, të mbuluar me një kube tortë dhe të lihet në këmbë në temperaturë dhome.
Një tortë Bundt është një pjekur në një tigan Bundt, i cili ka një formë unike të unazës, e frymëzuar nga një tortë tradicionale evropiane e njohur si Gugelhupf, e cila ishte veçanërisht popullore në mesin e komuniteteve hebraike në pjesë të Gjermanisë, Austrisë dhe Polonisë. Në veri të Gjermanisë Gugelhupf njihet tradicionalisht si Bundkuchen, një emër i formuar nga bashkimi i dy fjalëve Bund dhe Kuchen (cake).
Stili i mykut në Amerikën e Veriut u popullarizua në vitet 1950 dhe 1960, pasi prodhuesi i cookware Nordic Ware shënoi emrin "Bundt" dhe filloi prodhimin e pansave të Bundt nga alumini i hedhur. Publiciteti nga Pillsbury pa që ëmbëlsira të fitonte popullaritet të përhapur.
Tortë Bundt është një alternativë e preferuar byrek. Plus, një tortë Bundt, e cila është me të vërtetë si një kifle e tepërt e pjekur në një tigan të bukur, është e lehtë të rrëshqasësh. Cilësi e lagësht dhe aroma do të keni pjekjen e këtij tortë pa pushim për shumë vite që do të vijnë.
Sugjerim: provoni këtë me një karamel lustër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 copë gjalpë
- Shkurtim 1/4 filxhan
- 1/2 filxhan sheqer (kafe të lehta, të paketuara)
- 1 filxhan sheqer (grimcuar)
- 2 vezë të mëdha
- 2 1/2 filxhan miell (me qëllim, të analizuara)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 filxhan qumësht
- 1 1/2 filxhanë mollë (provoni Honeycrisp ose Pink Lady, të shqyera dhe copëtuar imët)
- 1/2 filxhan pecans (copëtuar ashpër)
- 1/2 filxhan sheqer (kafe të lehta, të paketuara)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Kremeni së bashku gjalpën, shkurtimin, 1/2 filxhan sheqer kafe, dhe sheqerin e grimcuar. Beat në vezë, një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtesë. Shoshitini së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sodën e pjekjes. Shto përbërës të thatë të thatë në përzierje me krem me alternim me qumështin prej 1 filxhan. Dele në mollë të copëtuar.
- Derdhni qëllojeni në një pan të pjekjes 13 x 9 x 2-inch bundt buttered and floured bujarisht. Kombinoje 1/2 filxhan pecans copëtuar me 1/2 filxhan kafe sheqer; sasi e vogël mbi krye të tortës.
- Piqeni në 350 F për rreth 30 deri 40 minuta, ose deri sa të bëhet. Tortë do të kërcejë mbrapa kur prek lehtë në qendër.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 333 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 93 mg |
| sodium | 263 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |