Këto puffs shijshme pak kungull bëjnë një meze të shkëlqyer. Shërbejini ato me një rënie të njomë, të tilla si një majmun me sriraçë ose chipotle , salcë ferme , ose salsa.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 pound kungull verdhë (rreth 2 medium, cubed)
- 1 vezë, rrahur
- 1/3 filxhan me miell gjithpërfshirës
- 1/3 filxhan cornmeal
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 qepë e mesme (integruar)
- Vaj (për tiganisje)
Si ta Bëni
- Shtoni kungull në një tigan dhe mbuloni me ujë të kripur. Cook, mbuluar, 10 deri në 15 minuta ose deri në tender.
- Drain dhe copë kungull mjaft për të bërë 1 filxhan. Kombinoje kungull dhe vezë dhe përzihet mirë.
- Kombinoje miellin, miellin e misrit, pluhurin e pjekjes dhe kripën, nxisni mirë. Shto përzierje kungull dhe onions, llokoçis deri në përzierje.
- Hidhni përzierje kungull nga niveli i lugë gjelle në vaj të nxehtë. Gatuaj deri në kafe të artë, duke u kthyer një herë.
Bën rreth 2 duzina.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 127 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 35 mg |
| sodium | 334 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |