Rënia më në fund është këtu! Ka një ftohtësi në ajër, gjethet më në fund fillojnë të ndryshojnë ngjyrat, dhe flavors bien mbretëron suprem. Nëse ju nuk keni thyer kungull në kuzhinë tuaj ende, tani është koha, dhe vendi më i mirë për të filluar është me këto snickerdoodles lehtë kungull.
I aromatizuar me pure kungull kungull dhe nuancë kungull, kjo është një kthesë komod në një snickerdoodle klasik . Ka klimën e topit kanellë dhe sipërfaqen e sheqerit që i jep rrugë të butë, të shkrihet në brendësi të gojës dhe është e nevojshme të piqni këtë sezon.
Ky recetë përdor kungull të konservuar, por vetëm sigurohuni që mos ta ngatërroni atë me mbushjen e byrekëve të kungullit, e cila zakonisht shitet mirë pranë pure të kungujve. Bërja e byrekave me kungull tenton të ketë shumë shtesa që ju nuk keni nevojë, as nuk dëshironi, për këtë recetë. Pra, vetëm sigurohuni kur jeni duke marrë kripën tuaj kungull që etiketa lexon "100% kungull pastër" dhe të marrë të gatshme për të shijuar në festimin tuaj të ardhshëm vjeshtë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për brumë:
- 1 ngjit gjalpë i pakripur (zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur fort)
- 1/4 filxhan kungull pure (duhet të jetë 100% kungull, NUK "mbushje byrek me kungull)"
- 1 vezë e verdhë veze
- 3/4 lugë. ekstrakt vanilje
- 1 1/2 filxhan mielli me qëllim
- 3/4 lugë.
- nuancë kungull me byrek
- 1/2 tsp. sode buke
- 1/4 tsp. Krem Tartari
- 1/4 tsp. kripë
- Për Rolling:
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 tsp. kanellë terren
Si ta Bëni
- Duke përdorur një mikser elektrik, ose të qëndrojë mikser me një shtojcë vozis, krem së bashku gjalpë, sheqer, dhe sheqer kafe derisa të kombinuar mirë.
- Shto kungull pure, llokoçis derisa të kombinohen.
- Shto verdhë veze veze dhe ekstrakt vanilje dhe llokoçis së bashku.
- Në një tas të veçantë, të mesme, futini së bashku të gjithë miellin e qëllimit, erëzin e kungujve, sodën e pjekjes, kremën e gurit dhe kripën derisa të kombinohen mirë.
- Gradualisht shtoni përbërës të thatë për përbërësit e lagësht me miksues me shpejtësi të ulët derisa përbërësit të jenë të kombinuar mirë. Sigurohuni që të copëzoni anët dhe pjesën e poshtme të tasit të përzierjes me një shpatull në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të mirëpërfshira.
- Mbuloni brumë cookie me mbyllje të pastër dhe vendosni në frigorifer për të qetësuar për 45 minuta.
- Një brumë pothuajse ka mbaruar, ftohet në 375F dhe përgatit një fletë cookie duke rreshtuar me letër pergamente.
- Përgatitni përzierjen e sheqerit tuaj kanellë duke lëvizur së bashku 1/4 filxhan sheqer dhe 2 tsp kanellë në një tas të vogël.
- Hiqeni brumin nga frigorifer dhe krijoni topa 16 (1 1/2 Tbsp). Roll përmes sheqerit kanellë dhe transferimin në fletë cookie përgatitur, spacing të paktën 2 "larg.
- Piqni biskota në një furrë 375F për 10-12 minuta. Mbani brumin tuaj të mbetur në frigorifer ndërsa cookies janë pjekur dhe mos vendosni brumë cookie në një fletë të nxehtë pjekjeje.
- Lejoni cookies pjekur të ftohtë plotësisht në fletë cookie para se të gëzojnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 188 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 44 mg |
| sodium | 172 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |