Kjo është një nga ato receta të "duhet të kem recetë" që kam marrë nga një mik. Gjithkush, duke përfshirë djalin tim "Unë nuk më pëlqen qumështor", e donte këtë tortë të shijshme. E quaj këtë qumështor të Izraelit sepse përbërësi i tij kryesor është djathi i bardhë izraelit (Gevina Levana).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 100 gram gjalpë (temperatura e dhomës)
- 2 yolks veze
- 1 lugë gjelle kafe dekaffinuar
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 1/2 filxhanë miell cake
- 3 vezë
- 750 gram djathë të bardhë izraelitë (Gevina Levana)
- 1 filxhan sheqer
- 1 paketë sheqer vanilje
- 2 lugë miell miell
- 2 enë kosi krem
- 1 paketë sheqer vanilje
- 2 lugë sheqer
Si ta Bëni
- Furrë ngroh paraprakisht në 375 gradë celsius (190 gradë Celsius). Spërkoni një tigan 9x13 me llak gatim që nuk ngjit.
- Në një tas, kombinoni gjalpë, yolks vezë, kafe, sheqer dhe miell me duart tuaja deri thërrmueshëm. Shtypni në pan cake si bazë për tortë.
- Në një tas, kombinoni vezë, djathë të bardhë, sheqer, sheqer vanilje dhe miell. Hidheni në krye të bazës së tortës.
- Piqni 375 gradë farë (190 gradë Celsius) për 30 minuta ose derisa djathi të mos lëkundet. Hiqni dhe ftohuni për 30 minuta.
- Kthejeni temperaturën e furrës në 200 gradë Fahrenheit (90 gradë Celsius).
- Në një tas të vogël, përzieni salcë kosi me sheqer vanilje dhe sheqer. Përhapeni mbi tortën e ftohur.
- Piqni në 200 gradë Fahrenheit (90 gradë Celsius) për 20 minuta.
- Ftoh.
SUGJERIMI I SHËRBIMIT:
Cake shijet më të mirë pasi ajo është ngrirë për disa orë. E shijon edhe më mirë ditën tjetër, madje edhe më mirë ditën pas kësaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 505 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 179 mg |
| sodium | 406 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 9 g |