Provoni këto patate të pjekur në skarë kur të keni një cookout. Ata do të komplimentojnë vetëm për çdo mish dhe ata janë gjithashtu të shijshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6-8 patate të mëdha të reja
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- 2 karafil hudher (grirë)
- 2-3 lugë kopër të freskët (copëtuar imët)
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 1/2 lugë çaji kripë deti
- 1 lugë çaji piper i zi (tokë e trashë)
Si ta Bëni
1. Lahet patatet dhe prerë në lagjet. Vendi pjesë të patates në një enë të mbyllur. Përzihet së bashku vajin e ullirit, hudhërin e copëtuar, koprën e copëtuar, gjalpin e shkrirë, kripën dhe piperin e zi në një tas të vogël. Hidhni mbi patate, mbajeni enën dhe lëreni marinar për 30 minuta.
2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Merrni patate nga qese dhe vendosni në një fletë të gjatë fletë alumini. Hidhni mjaft marinadë mbi patate për t'i veshur ato mirë.
Vendosni një copë tjetër të petëzuar në skajet e sipërme dhe të prera për të krijuar një pako. Bëni tri vrima të vogla në krye për të lejuar avull përmes gjatë gatimit. Vendi pako patate në skarë dhe kuzhinier për 30-40 minuta, ose deri në tender.
3. Hiq paketën nga skaji dhe lëreni të uleni për rreth 5 minuta. Përdorimi i dorezave rezistente ndaj nxehtësisë, fletë metalike të aluminit me kujdes. Transferoni patatet në një pjatë dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 199 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 595 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |