Mishi i ëmbël është fillimisht një cookie skuqur me gjalpë, por është përshtatur për kulturat dhe kuzhinat e ndryshme duke shtuar erëza, vajra dhe arra. Versioni i Lindjes së Mesme, i quajtur Ghoraibi , shpesh përzihet me kardamom, i aromatizuar me pak ujë uji ose i mbuluar me bajame.
Fistikë , megjithatë, janë një arrë klasike e Lindjes së Mesme dhe bëjnë një shtesë të bukur për këtë ëmbëlsirë. Brumë është e lehtë dhe e shpejtë për t'u bashkuar, përdor një minimum përbërësish dhe nuk përhapet kur piqen. Parfumi i kardamomit ngrihet nga brumi i ndryshëm i zakonshëm dhe kripja ekstra e arra shkon me cilësi të lëmuar të biskotës. Rezultati përfundimtar është një ushqim me yndyrë, pak i thërmuar, që është i përsosur me një kafe me kafe ose çaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 Mbajeni gjalpë të pakripur, në temperaturën e dhomës
- 1/2 Sheqeri i kupës
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 Lugë gjelle qumësht ose krem
- 2 Kupat me miell qëllimesh
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji kardamom
- 1/2 filxhan copëtuar fistikë, të ndarë
Si ta Bëni
Shto gjalpë dhe sheqer në një tas dhe, duke përdorur një qëndrim apo mikser dorë, krem së bashku. Përzihet në vanilje dhe qumësht.
Në një tas të veçantë, shoshoni së bashku miellin, kripën dhe kardamomën. Llokoçis përbërësit e thatë në lagësht dhe dele në gjysmën e fistikëve të copëtuar. Formoni në një top, përfundoni në plastike dhe ftoheni për të paktën një orë.
Kur të gatshëm për të bërë cookies, para-ngrohjes furrë në 350 gradë.
Roll brumë jashtë në një sipërfaqe floured deri sa është rreth një rreth 8 ".
Përdorni një krunde cookie ose cutter (rreth 2 1/2 ") për të prerë raundet. Vendosni pjesën e mbetur të fistikëve të copëtuar në një tas dhe lani butësisht në skajet e rrumbullakëve në arra.
Vendi në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene dhe piquni për 20 - 22 minuta. Pas pjekjes, lejo cookies të freskët dhe të fortë para se të hequr ato nga fletë pjekje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 721 |
| Fat i shëndoshë | 59 g |
| Fat i ngopur | 32 g |
| Fat i pangopur | 19 g |
| kolesteroli | 130 mg |
| sodium | 361 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 6 g |