"Unë kurrë nuk kam qenë një tifoz i madh i tortës së mjaltit që rritet", thotë Giora Shimoni, "kështu që për vite kam bërë tortë me mollë për Rosh Hashanah në vend të tortës tradicionale të mjaltit.Një vit unë kam eksperimentuar dhe kam ardhur me këtë recetë. Fëmijët e mi të gjithë e pëlqejnë, kështu që tani skuadra ime e mollës do të ketë kompani në tryezën e pushimeve ".
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë çaji i çastit tretur në 3/4 filxhan ujë të nxehtë
- 1 filxhan mollë
- 3/4 filxhan
- kafe sheqer
- 3/4 filxhan mjaltë
- 3 vezë të mëdha
- 3 lugë vaj vaj
- 2 1/4 gota miell
- 2 lugë çaji kanellë
- 3/4 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/2 teaspoons pjekje sode
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 F / 160 C. Derdhni një pjekje 9x13 ose llak me llak gatim pa ngjitës.
- Shpërndani kafe në ujë. Vendos mënjanë për të ftohur.
- Përdorimi i një mikseri elektrike ose futjeje të telit, përzieni mollën, sheqerin ngjyrë kafe dhe mjaltë, vezë dhe vaj.
- Në një tas të veçantë, futeni së bashku miellin, kanellën, pluhurin e pjekjes dhe sodën e pjekjes .
- Në 3 shtesa të alternuara, shtoni miellin përzierje dhe kafe me përbërësit e lagësht. Përzierje pas çdo shtimi vetëm derisa qëllimi është i qetë.
- Hidheni qëllimin në pjatën e përgatitur. Piqni, zbuloni, për 20 deri në 25 minuta, ose derisa tortura të jetë e artë dhe një kruese dhëmbësh ose thikë e futur në mes të tortës del të pastër.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 142 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 176 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |