Unë me të vërtetë e dua këtë recetë për Quiche Wild Rice. Oriz i egër është një shtesë e shkëlqyer për një quiche të butë, të butë dhe të butë. Ju mund të përdorni lloje të tjera të orizit nëse dëshironi, duke përfshirë basmati apo oriz ngjyrë kafe, por unë mendoj se kjo recetë është e përkryer ashtu siç është.
Ju gjithashtu mund të përdorni perime të tjera në këtë quiche . Kërpudhat do të ishin të mira përveç ose në vend të piperit të kuq. Ose shtoni disa fasule të grirë ose disa bizele të vogla. Ose të ndryshoni djathin në Colby, CoJack, ose Pepper Jack për disa ngrohje.
Kjo quiche është e përkryer për darkë ose darkë, sidomos në një ditë të dimrit të ftohtë. Shërbyer atë me një sallatë të gjelbër të freskët dhe disa asparagë të avulluar ose të pjekur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kore e pjekur 9-inç
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 piper i kuq i ndezur
- 1 qepë (copëtuar imët)
- 1 filxhan oriz të gatuar të gatuar (drenazhuar nëse është e nevojshme)
- 4 vezë
- 1 filxhan krem kosi
- 2 lugë Dijon mustardë
- 1/8 lugë çaji piper
- 2 gota Havarti copëtuar (ose djathë zvicerane)
- 1/4 filxhan djathë parmigiane (integruar)
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 400 ° F. Para piqni predhën me byrek për 5 deri në 8 minuta ose vetëm derisa korrja të fillojë të ngjyhet. Vendoseni korrnën në një raft teli gjatë përgatitjes së mbushjes.
Në një tigan të mesëm, shuaj piperin e kuq dhe qepën në vaj ulliri derisa të mbushet me nxehtësi mesatare, rreth 5 deri në 7 minuta. Shtoni orizin e egër të gatuar dhe të drenazhuar në tigan dhe vendosni mënjanë nga nxehtësia.
Kombino vezë, krem kosi, mustardë dhe piper në një tas të mesëm dhe rrahu mirë me një shirit tel deri në përzier dhe të qetë.
Sasi e gjysmë e djathit Havarti mbi kore byrek, pastaj përhapur përzierje të egra oriz mbi djathë. Derdhni përzierjen e vezëve mbi të gjitha dhe spërkatni me djathin e mbetur Havarti. Sasi e vogël me djathin e parmigjenës.
Piqem quiche për 30-35 minuta ose derisa mbushja është e fryrë, e vendosur dhe kafe e artë rreth skajeve. Le të qëndrojë për 10 minuta në një raft tela përpara prerjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 420 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 164 mg |
| sodium | 324 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 16 g |