Ka disa buds që thjesht nuk shkojnë, kurrë nuk shkojnë nga stili, dhe një Puding tradicionale britanike Rajs është një prej tyre. Kjo thjeshtë, puding ka qenë e dashur në këto brigje për shekuj dhe nuk është gati të zhduket.
Bërja e pudingut të orizit është kaq, aq e drejtpërdrejtë dhe e përkryer nëse e keni ndezur tashmë furrën për të ngrënë një darkë, bërë një pjekje të vogël ose një rosto të së dielës , orizin e pudingut dhe e lëni për të gatuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 850 ml / 1 ½ pintë qumështi i tërë
- 285 ml / ½ pint krem me dy krem
- 1 vanilje pod (ndarje)
- 110g / 4 oz kokërr të shkurtër (puding) oriz
- 25g / 1 oz aromatik sheqer artë
- 2 shirita të shurdhër limoni
- 1 arrëmyshk
- 25g / 1 oz gjalpë (përdorni pak për greasing gjellë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 150 ° C / 300 ° F / Gas Mark 2
- Gjellë lehtë një gjellë puding 1.25 litra ovenproof.
- Vendoseni qumështin dhe kremin në një tigan. Hidhni farat nga poduza e vaniljes duke përdorur pjesën e pasme të një thike. Shtoni farat në tigan dhe pastaj shtoni në fund vanilje. Ngroheni qumështin dhe kremin me shumë butësi dhe mos vlim. Sapo qumështi të nxehet, hiqni nga nxehtësia dhe lëreni për të mbushur për 5 minuta. Heqja e byrekës vanilje ***
- Sasi e vogël e orizit dhe sheqerit në gjellë të pjekur me grep. Hidh qumështin e nxehtë dhe nxisni tërësisht. Shto shirita limoni, llokoçis përsëri.
- Së fundi, hekura një shtresë të trashë dhe të mirë të arrëmyshk në krye. Mos u trembni për këtë, nuk mund të keni shumë arrë muskul në majë të një puding orizi.
- Vendoseni pjatën në një fletë pjekjeje dhe vendosni me kujdes në qendër të furrës së nxehur dhe piqni për 2 deri në 2 orë e gjysmë, derisa pudingu e orizit është e trashë dhe e butë me një lëkurë të trashë dhe të butë të kokës.
- Shërbyer vetë ose me fruta të zier - sugjerojmë dardha të pjekura ose raven të pjekur ! Ju gjithashtu mund të shtoni një copë bllokim shtëpi në krye.
Këshilla për pudingun e shijshëm të përsosur
Suksesi vjen nga përdorimi i qumështit të plotë (qumësht me yndyrë) dhe një krem pak. Nëse jeni duke shikuar kaloritë, pastaj zvogëloni në një qumësht gjysëm të skremuar. Të paralajmëruar, megjithatë, ajo nuk do të jetë aq e butë sa duke përdorur yndyrë të plotë, por ende do të shijojë mirë.
*** Mos e hidhni byzylykët e vaniljeve edhe nëse keni hequr farat jashtë; i hedh në një kavanoz sheqeri me një kapak të ngushtë. Çdo herë që të kesh një kazan të përdorur, hidheni në kavanoz. The pods do aromë sheqer me aromë e ëmbël e vaniljes të cilat pastaj mund të përdorni në pjekje, akullore apo desserts.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 468 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 96 mg |
| sodium | 87 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 8 g |