Këto predha të mëdha të mbushura me makarona janë të mbushura me një kombinim të djathit ricotta dhe parmesan. Predhat janë pjekur me një salcë domate domate me shije dhe një djathë mozzarellash. Buka e hudhrave është prekja perfekte e mbarimit, duke e bërë këtë një vakt të plotë.
Për një vakt më të madh, shtoni një sallatë jeshile të hedhur ose sallatë greke .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 doza të mëdha predha makarona
- 24 ounces pjesërisht djathë djathë ricimi
- 1/4 filxhan gjobë crumbs thatë bukë, italian kalitur
- 1/2 filxhan djathë i grirë djathë, i ndarë
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 lugë majdanoz të copëtuar majdanoz të freskët
- 1 vezë, pak rrahur
- 1 qepë të mesme, të përgjysmuar dhe të feta
- 2 karafil hudher, grimcuar
- 1 mund (15 ounces) domate diced, undrained
- 3 kanaçe (8 ounces secila) salcë domate
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata origjinale
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata borzilok
- 1 1/2 deri në 2 gota të copëtuara djathë Mozzarella
- Bukë hudhra
- 1 copë bukë të çrregullt, të tilla si ciabatta ose bukë italiane
- 6 lugë gjelle gjalpë, zbutur
- 3 karafil hudher, copëtuar finely dhe pastaj pure në një paste-si qëndrueshmëri
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët të copëtuar
Si ta Bëni
- Cook predha patate në ujë të valë të kripur , pas udhëzimeve paketë. Drain në një çezme dhe pije me ujë të ftohtë. Le menjane.
- Në një tas të mesëm, kombinoni djathë ricotta, crumbs bukë, 1/4 filxhan djathë parmezane, 1/4 lugë çaji kripë, 2 lugë majdanoz të freskët, dhe vezë; përzierje deri mirë përzier.
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Në një tigan të madh, vaj ngrohje për ngrohje të mesme; shtoni qepë dhe saute deri tenderit dhe të artë në ngjyrë. Shtoni 2 karafil me hudhër të copëtuar, domate, salcë domate, rigon dhe basil; përzierje mirë dhe për të sjellë një çiban. Rezervoni 1 filxhan salce. Derdhni salcën e mbetur në një pjatë pjekimi 9x13x2-inch.
- Përzierja e djathit të lugë me kujdes në predha; rregulloni predha, duke hapur anët lart, në salcë domate në tigan. Hidh salcë të rezervuar mbi predha.
- Mbulo fort panën me petë dhe piqni në furrë të nxehtë për 30 minuta. Sasi e vogël me djathë Mozzarella dhe mbetur 1/4 filxhan djathë djathë.
- Kthimi i predhave të mbushura në furrë së bashku me bukën e hudhrave (shih më poshtë); pjekur, zbuluar, për 10 deri në 15 minuta më të gjatë.
Për bukën e hudhrave
- Pritini bukën në gjysmën e gjatësisë.
- Në një tas, kombinoni gjalpin e zbutur me 3 karafil me hudhra të pjekur, pluhur hudhër, dhe 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar.
- përhapjen e përzierjes së gjalpës mbi anët e prera të bukës dhe vendoseni në një pjekje (një tigan që do të përshtatet në furrë së bashku me pasta makarona).
- Vendoseni tiganin në furrë bashkë me predhat për 10 deri 15 minuta të kohës së pjekjes. Nëse dëshironi, piqni bukën për një minutë ose dy pas marrjes së predhave të mbushura nga furra.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Kokrra të mbushura me karkaleca me mish lope
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 447 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 222 mg |
| sodium | 511 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 30 g |