Këtu është një recetë për një brumë bazë pica që është pothuajse pa yndyrë dhe e shijshme. Top atë si ju dëshironi, por të kursejnë me djathë dhe bujar me veggies.
Kjo brumë pica , e bërë me miell bukë, është shumë lehtë për të punuar me të, dhe në mënyrë rutinore bën një byrek prej 12 inç. Ju mundeni, natyrisht, të zëvendësoni disa prej miellit të bukës me disa miell gruri për një shtim të shtuar ushqyese. Kjo mund të ndikojë në cilësi pak, por pica ende do të jetë e kënaqshme.
Ju gjithashtu mund të shtoni disa herbs të thata në përbërësit e thatë për shije të shtuar.
Së fundi, mund ta bësh brumin para kohe. Pasi ta keni grushtuar atë sapo të keni ngrënë brumë, atëherë thjesht mbyllni një mbyllje të mbushur me flori dhe ftoheni derisa të jeni gati për t'u përdorur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1 (1/4-ons) paketë maja aktiv të thatë
- 3/4 filxhan me ujë (të ngrohtë, 100 deri 110 F)
- 2 gota miell bukë
- 1/2 lugë çaji kripë
Si ta Bëni
- Në një tas të vogël, përzieni së bashku mjaltë, maja dhe ujë të ngrohtë. Lëreni për 10 minuta deri sa të thaheni.
- Në një tas të madh lëvizni mirë miellin dhe kripën. Shto përzierje maja dhe llokoçis me një thikë paleti deri në formë të topit të brumit.
- Shko në një sipërfaqe të floured dhe gatuaj për 5 minuta ose derisa të qetë dhe elastike.
- Formoni një top dhe vendosni në një tas të ndezur lehtë. Mbulesa me mbulesë plastike dhe një leckë të lagur të çajit. Le të rritet brumi në një vend të ngrohtë për 1 orë ose deri në dyfish të madhësisë.
- Hiqeni brumin nga tas dhe shënoni poshtë në sipërfaqen e lehtë të floured.
- Rrokulliset në një rreth 12 inç dhe vendoseni në një fletë pjekje të lehtë. Top me toppings preferuar dhe piqem në një furrë 450 F për 10-13 minuta ose deri në artë.
Personalizo pjatën tënde
Nëse familja juaj është si më e madhe, pjekjet e picerisë mund të bëhen pjesë e grindjeve kur urdhëron. Ju jeni më mirë të bëni vetë. Kjo do të thotë që ju keni kontroll mbi përbërësit e pizzës dhe mund të ndani një byrek në mënyrë që të shërbejë për të gjitha shijet - salcë më shumë, më pak djathë, më shumë mish, më pak veggies. Po aq e rëndësishme, mund t'i shërbeni nxehtësisë nga furra. Është një projekt zbavitës i familjes kur dikush bën kodrina dhe të tjerët fetë dhe zare.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 496 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,419 mg |
| karbohidratet | 85 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 11 g |