Jo-brumë brumë pjekur

Pasi ta provoni këtë recetë, kurrë nuk mund të bëni brumë pica në asnjë mënyrë tjetër! Përbërësit thjesht nxiten së bashku, mbeten brenda natës, dhe kjo është ajo - ju jeni gati për të bërë pica. Ky është receta e përsosur për timerin e parë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 filxhan ujë (i vakët)
• 1/4 lugë çaji
• maja aktive e thatë
• 2 lugë vaj ulliri
• 1/4 lugë çaji sheqer
• 1 1/4 lugë çaji kripë
• 4 gota / 18 ounces miell të gjithë-qëllim (plus më shumë sipas nevojës)

Si ta Bëni

1. Shto ujë, maja, vaj ulliri, sheqer, kripë dhe miell në një tas përzierës. Duke përdorur një lugë druri të rëndë, llokoçis së bashku për të formuar një brumë të lagësht, shumë të ngjeshur. Mos u mundoni të gatuani me duart tuaja, pasi është shumë e ngjitshme për të trajtuar. Përzierja do të duket e thatë në fillim, por si ju vazhdoni të përzieni së bashku, të gjitha mielli do të absorbohet dhe do të largohet nga skajet e tas. Shto më shumë miell nëse nevojitet për të formuar një shumë të trashë, topin shumë të ngjeshur brumë. Pasi të përzihet, mbuloni tas me një peshqir, dhe lënë jashtë në temperaturën e dhomës për 12-16 orë.

1. Mielloni një sipërfaqe pune shumë mirë; duke përdorur një shpatull kapë brumë ngjitës, flluska mbi miell. Miell duart dhe rrafshoje. Pritini brumin në 2 pjesë dhe përdorni shumë miell për të trajtuar, gatuani çdo pjesë për disa minuta për të formuar 2 topa të lëmuara, elastike të brumit. Lejoni të pushoni në një bord të floured mbuluar për 30 minuta. Brumë juaj pica është gati për t'u përdorur! Kjo brumë është edhe më mirë nëse mbahen frigorifer gjatë natës, por le të vijnë deri në temperaturën e dhomës para se të formësohen pizzat.
2. Ky brumë pica punon në mënyrë të barabartë edhe për receta të pica të hollë-kore ose të trashë.

SHENIM: Si me të gjitha recetat e brumit, sasia e miellit do të ndryshojë në varësi të motit, markës së miellit etj. Përdorni sa më shumë miell që ju nevojitet për të trajtuar brumin, por mbani në mend se stickier brumë, aq më mirë cilësi e pica tuaj pica do të jetë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	143
Fat i shëndoshë	6 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	0 mg
sodium	632 mg
karbohidratet	20 g
Fibër diete	2 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)