E bërë me manaferë të freskët dhe djathë krem djathi, kjo xhelatinë është pa qumësht, super i butë dhe i mrekullueshëm, duke e bërë atë një ëmbëlsirë të mrekullueshme për një mbledhje, ose një mënyrë argëtuese për të trajtuar veten. Kjo recetë është jashtëzakonisht e shijshme kur manaferrat janë në sezonë, por nëse e gjeni veten pa manaferra të freskëta, mund të përdoreni të ngrira, por sigurohuni që të shkrijni dhe të dilni plotësisht para se të përdorni.
Kërkoni krem djathë vegan miqësorë në dyqanin tuaj ushqimor lokal, të vendosur përgjithësisht së bashku me vegjet tjera vegjetale dhe mishin e tallur në seksionet frigoriferike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 gota manaferra (të freskëta)
- 8 ounces vegan krem djathi (të tilla si Ndiqni markën tuaj Zemra)
- 1 filxhan qumësht bajameli (ose qumësht tjetër qumësht, pa sheqer është më i miri, por çdo varietet do të bëjë)
- 1 filxhan sheqer (leng i kallamizuar i grumbulluar ose i avulluar)
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 teaspoon ekstrakt bajame
Si ta Bëni
Shpëlarje dhe butësisht thahni manaferrat duke përdorur një leckë të pastër kuzhine ose peshqir letre. Transferimi në shtambën e një blender ose tas të një procesor ushqim dhe shtoni në 8 ounces vegan krem djathi. Përzihe pak dhe pastaj shtoni 1 filxhan qumësht bajame, 1 filxhan sheqer pluhur, ekstrakt vanilje dhe ekstrakt bajame. Përzierje deri qetë, duke ndaluar dhe scraping poshtë anët e shtambë blender ose tas të procesor ushqim sipas nevojës.
Transferoni përzierjen në tasin e krijuesit të akullores dhe ngrini sipas udhëzimeve të prodhuesit. Pasi të ngriheni në makinë, transferoni në një enë fleksibël të ajrit dhe lejoni të ngriheni të paktën 6 orë përpara se të shërbeni për cilësi më të mirë. Ruani deri në 1 muaj në frigorifer.
Ndjehen të lirë për të shtuar në një shumëllojshmëri të mix-ins, të tilla si më shumë blackberries, mini patate të skuqura nondairy çokollatë, copa copa copa, ose çfarëdo tjetër dëshiron zemra juaj. Sigurohuni që të deleni në përbërësit shtesë pasi akulli është ngrirë në makinë, por para se të transferoheni në një enë fleksibël të ajrit dhe të ngrireni për 6 orë shtesë.
Shënim: Marrja e këtij xhelozë pa një krijues akulloresh është sigurisht i mundshëm, por cilësia e fundit mund të jetë pak më ndryshe nga xhelozia e bërë me një makinë. Për ta bërë, vendosni përbërësit e ngrirë të xhelatit në një pjatë metalike të rrumbullakët ose pjekje. Mbulo lehtë me përfundimin e plastikës dhe më pas ngrijë për 20 minuta. Duke përdorur një mikser elektrik dore, përzierje përzierjen e ngrirë për rreth 30 sekonda dhe pastaj transferoni përsëri në frigorifer dhe mbuloni lehtë me përfundimin e plastikës. Freeze një tjetër 20 minuta, dhe pastaj përzierje përsëri për 30 sekonda. Përsëriteni këtë çdo 20 minuta deri në 2 orë, ose derisa përzierja është konsistenca e akullores me gëzof. Transferoni në një enë hermetike dhe ngrini për një shtesë prej 2 deri në 6 orë para se të shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 224 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 29 mg |
| sodium | 113 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |