Çokollata e skocezit është një pjesë thelbësore e Krishtlindjes në Britani, megjithatë, pse duhet të ruhet kjo konfeksion bukuroshe me një herë në vit?
Bishti i shkurtër me gjalpë (siç njihen me dashuri) janë një recetë që normalisht nuk duhet të bjerë, por me një aromë të vogël të livandës, kjo i kthen ato në një trajtim shtesë të veçantë, të përsosur për një piknik ose një mbrëmje të verës.
Përdorimi i livandës në ushqim mund të jetë i ndërlikuar pasi lulja ka një shije të tillë dominuese dhe pak shkon një rrugë e gjatë dhe e gjatë. Gjithashtu, lule kur përdoren në biskota aq mirë sa këto mund të digjen shpejt, kështu që për të zgjidhur të dyja problemet në të njëjtën kohë, përdorni një esencë livando kuzhinës. Thelbi mund të gjendet lehtë në një grocers ose supermarket ose të blej online. Nëse keni lulëza të freskëta lavanderi kuzhinale, atëherë ndjehuni të lirë t'i përdorni ato si zbukurime ose shtoni dritën e spërkatjeve në përzierje para pjekjes, thjesht për ngjyra.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 225g (8 oz) gjalpë
- Çikë e vogël e kripës
- Përafërsisht 15 pika esencë livando **
- 110g (½ filxhan) pipëz (gjobë) sheqer, plus ekstra për spërkatje
- Kuq i grirë i një limoni
- 225g (2 gota) miell i thjeshtë, (me qëllim të përgjithshëm)
- 100g (3 ½ oz) misri misri (miell misri)
Si ta Bëni
Për të bërë bishtin e shkurtër, ju do të keni nevojë për një kallëp prej rreth 23cm (9 "), një kallaj me shirita i jep bukëpjekës një buzë të bukur, por nuk ndjeni që duhet ta përdorni.
Ngrohni furrën në 160C / 325F / Mark Gas 3.
Në një tas të madh të pjekjes, vendoseni gjalpën, sheqerin, kripën dhe pikat e livandës. Beat tërësisht duke përdorur një shufër elektrike derisa përzierja është e butë, e lehtë dhe e butë.
Shtoni kallamin e limonit dhe jepni përzierjen dhe përzierjen e shpejtë. Sitë në miell, e ndjekur nga cornflour (niseshte), llokoçis deri deri në tërësi inkorporuar.
Shtypni përzierjen e biskotave në kallaj duke u siguruar se është në skajet dhe madje në krye. Sasi e vogël me një sheqer të vogël pipëz dhe piqni për 30 - 35 minuta derisa brumi është i lehtë, ngjyrë kafe e artë.
Hiqeni tortën nga furrën dhe vendoseni në një tabaka ftohëse. Duke përdorur një thikë të mprehtë, shënoni bukëpjekësin në 12 zeza dhe lëreni të ftohet plotësisht në kallaj.
Pasi të jetë plotësisht i ftohtë, hiqni me kujdes kthetrat nga kallaji dhe ruani në një kallëp hermetik. Pijet e këqija mbahen mirë për disa ditë.
Shërbyer së bashku me frutat e freskëta të verës, dhe krem whipped, një gjë e vogël , ose të vënë këmbët tuaja dhe të gëzojnë me një filxhan çaj të bukur.
** Ju mund të rregulloni numrin e pikave në shijen tuaj, por gjithmonë shtoni me kujdes, livando mund të jetë shumë e fortë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 207 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 41 mg |
| sodium | 145 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |