Këto biskota të sheqerit me sheqer kafe janë bukëpjekësish të ngjashme me vetëm 5 përbërës. Këto janë biskota të shkëlqyera për të pjekur për një rast të veçantë ose trajtim të përditshëm, dhe ato nuk janë vezë.
Ata janë të shijshëm vetëm me pecans copëtuar për aromë dhe përtyp, por ka shumë ndryshime të tjera që ju mund të dëshironi të provoni. Shikoni këshilla dhe ndryshime për shumë shtesa të mundshme, ide ujdisjeje dhe disa këshilla për copëtimin e pecancave.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 shkopinj (8 ounces) gjalpi i kripur (zbutur *)
- 2/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 2 teaspoons ekstrakte të pastër vanilje
- 2 gota
- miell gjithandej (9 ounces )
- 1 1/2 gota pecans (copëtuar imët)
- Përgatitja opsionale: sheqeri i grimcuar ose i papërpunuar
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 325 F. Lyej ose linja të pjekjes lehtë me letër me pergamenë ose me pjekje silikoni.
Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, mundi gjalpin derisa të jetë e butë. Shtoni sheqerin ngjyrë kafe dhe rrahni me shpejtësi të lartë deri në dritë dhe me gëzof. Llokoçis në vanilje.
Me mikser me shpejtësi të ulët, gradualisht shtoni miellin.
Dele në pecans copëtuar.
Scoop pjesë të brumë cookie me një lugë gjelle ose lugë të vogël cookie dhe formë secili në një top.
Organizoni topa cookie brumë në fletët e përgatitura pjekje rreth 2 1/2 inç larg.
Lyejeni me lehtësi pjesën e poshtme të një xhami ose enë tjetër të vogël me një fund të sheshtë dhe zhyt në sheqer të grimcuar, sheqer ngjyrë kafe ose sheqer të papërpunuar. Shtypni fundin e xhamit me lehtësi në një top cookie për t'u zbrapsur pak. Redip qelqi në sheqer dhe përsëris me topa të mbetura të brumë cookie.
Piqni biskotat në furrën e nxehur për 15 deri në 20 minuta, ose derisa të jenë të qëndrueshëm dhe të lehtë të ngjyrosur në fund.
Ruaj cookies ftohur në një enë hermetike deri në 1 muaj, ose ngri (undecorated) për deri në 2 deri në 3 muaj.
* Nëse përdorni gjalpë të pakripur, shtoni 1/4 lugë çaji kripë tavoline ose kripë e detit të imët.
Këshilla
- Nëse pecans janë të rancid, ata do të prish cookies tuaj. Gjithmonë gërthisni ose shijoni pecans para se t'i përdorni ato. Nëse nuk piqni shpesh, ruani çdo pecans të mbetur në një enë hermetike ose qese plastike të mbyllur dhe mbyllni ato deri në 4 muaj (në varësi të freskisë së tyre). Ose ngrijë pecans (ose ndonjë arra) për deri në 8 muaj.
- Si të presim arra: Për rezultatet më të mira, presini pecansin me dorë me një thikë të mprehtë. Nëse përdorni një procesor të ushqimit, përdorni impulse të shpejta dhe mos e tejprodhoni ose do të përfundoni me arra të tokës ose gjalpë arrë.
variacionet
- Shtoni 1/2 filxhan Bits O 'Brickle Bits ose Heath Toffee Bits në brumë cookie me pecans.
- Shtoni 1/2 filxhan çokollata të rregullta ose gjysmë çaji me çokollatë në brumë cookie me pecans.
- Replace pecans copëtuar me arra të copëtuar.
- Vendoseni 1 filxhan çaji me çokollatë semisweet dhe 2 teaspoons shkurtim perimesh në një tas me mikrovalë të sigurt. Mikrovalë çokollatën për rreth 1 deri 1 1/2 minuta, ose derisa çokollata të shkrihet. Llokoçis derisa të qetë dhe të përzier. Dip biskota ftohur në çokollatë të shkrirë për të mbuluar pjesërisht, ose rreshkis çokollatë të shkrirë mbi cookies.
- Shosh sheqer confectioners 'mbi cookies ftohur.
- Shtojeni 1/2 lugë çaji kanellë në tokë për të qëlluar me miell për cookies spec cookie.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Biskota Simple Pecan Butterball
Gjalpë Pecan Cookies Shortbread
Brown Sugar Walnut ose Pecan Cookies
Gjalpë Pecan Chocolate Chip Cookies
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 91 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 76 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |