Ky recetë i shkëlqyeshëm i karrotave të Scalloped është një pjatë perfekte për potlucks dhe herë të tjera zbavitëse. Një salcë e butë dhe e butë e djathit mbulon karrota të tenderit me një copëz të freskët të bukës në këtë pjatë të lehtë për të bërë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 karota të mesme, peeled dhe feta 1/4 "trashë
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1 qepë të grirë
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1/4 miell filxhan
- 1/4 tsp.
- mustardë të thatë
- 1/4 tsp.
- piper i bardhe
- 1/4 tsp. farë selino
- 2 gota qumësht
- 1/2 tsp. kripë
- 2 gota copëtuar djathë çedër
- 2 Tbsp. gjalpë
- 1 filxhan crumbs butë bukë
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën në 350 gradë F. Ziejnë karrota në sasi të vogël të ujit të kripur 4-6 minuta ose deri sa të freskohet vetëm. Drain dhe vendosur mënjanë.
2. Shkrihet 1/2 filxhan gjalpë në tigan të rëndë mbi nxehtësi të ulët. Add qepë dhe hudhër dhe sauté deri tenderit. Add miell dhe mustardë, llokoçis deri sa të qetë. Cook 1 minutë, nxitje vazhdimisht. Gradualisht shtoni qumësht. Cook mbi ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme, deri sa të trasha dhe me flluska.
Shto kripë dhe djathë, nxitje deri djathë shkrihet. Kombinoje karrota dhe salcë në një kasetë me lagështirë të dyfishtë.
4. Në këtë pikë ju mund të mbuloni dhe të ftoheni tavanin. Rreth 45 minuta para se të jeni gati për të ngrënë, hiqni frigoriferin, spërkatni me bukëpjekje dhe piqni për 40-50 minuta, derisa të pini me shije dhe të pjekur.
5. Nëse dëshironi të hani menjëherë, kombinoni 2 Tbsp. gjalpë i shkrirë dhe breadcrumbs në tas të vogël; sasi e vogël mbi tavë. Piqni në 350 gradë F për 25-30 minuta ose derisa salcë është flluska dhe copëzimi është i thekur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 443 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 84 mg |
| sodium | 691 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 16 g |