Shumë receta ju udhëzojnë të cook items në "ujë të vluar i kripur." Recetat ndonjëherë e rendisin sasinë e kripës për t'u përdorur, por jo gjithmonë.
Nëse receta nuk tregon saktësisht se sa kripë duhet shtuar, përdorni rreth 1 lugë çaji të kripës së tryezës për secilën kuart, dhe shtoni atë pasi uji të fillojë të valojë. Ky është një rregull i mirë për t'u përdorur kur piqesh me patate, lakër, makarona dhe më shumë.
Ja se si ta zëvendësoni kripën e trashë për kripën e tryezës.
- Për të zëvendësuar kripën diamante Crystal Crystal ose Kripë deti Maldon për kripë tryezë, përdorni rreth dy herë më shumë.
- Për të zëvendësuar Morton Kosher Salt ose fleur de sel për kripën e tryezës, përdorni rreth 50% më shumë.
- Mbulimi i tenxhere do të ndihmojë që uji të arrijë në pikën e vlimit më të shpejtë.
Shiko gjithashtu