Ky recetë miqësore për kecat për makarona të kokosit të klasit të parë mund të përgatiten për rreth 10 minuta, dhe të bëjnë një trajtim të shkëlqyer të ëmbël. Ekzistojnë tri variacione në origjinal: vanilje chai, limon ose portokalli, dhe çokollata zhytur. Ata janë të pasur dhe të shijshëm, dhe të bëjnë një trajtojnë të kënaqshme. Unë nuk kam një dehydrator dhe kam gjetur se ngrohtësia nga piloti i furrës sime të gazit e bën këtë mashtrim; përndryshe ju mund të ftohni këto grumbuj të vegjël deri sa të vendosni dhe t'i mbani në një enë hermetike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan miell bajame (ose ¾ filxhan bazë bajame të papërpunuara)
- 3 gota të thata, thekon organike pa kokrrizë kokosit
- ½ filxhan minus 1 lugë filxhan manna kokosit kokosit ose gjalpë kokosit *
- ¾ filxhan Shuplakë e pemës së klasës B ose
- shurup oriz
- 1 ½ teaspoons ekstrakt i pastër vanilje
- Pikë e kripës së detit
- Fetë shtesë kokosit për kodrina për garniturë (opsionale)
Si ta Bëni
Nëse jeni duke përdorur bajame të papërpunuara në vend të miellit të bajameve, vendosini ato në enën e një procesori ushqimor dhe bluani ato derisa ato të jenë copëtuar shumë mirë.
Shto kokosit në bajamet të tokës ose miellit të bajames, së bashku me manën e kokosit, shurupin e panje, ekstraktin e vaniljes dhe majën e kripës. Procesi deri në përzierje është mirë përzier, por ende ka shumë cilësi.
Duke përdorur një lugë mini akullore ose lugë gjelle, lugë përzierje në topa dhe rrotulloni ato në kokosit nëse dëshironi.
Vendoseni macaronët në një raft ftohës dhe dehidratoni për 10 orë në një dehydrator ose një furrë të gazit un-lit; si alternativë, ftojini ato derisa të jenë të qëndrueshme.
* Manna kokosit ose gjalpë është ekuivalenti i kokosit me bajame ose gjalpë të tjera arrë. Është bërë me mish kokosit dhe nuk duhet të ngatërrohet me vaj kokosit, i cili është yndyrë i pastër. Manna është e madhe në smoothies, sauces dhe përhapet, në dolli dhe në pjekje, dhe ka një aromë pothuajse të ëmbël.
variacionet:
Për limon ose aromatik aromatik: shtoni 1 ½ lugë çaji limoni të grirë ose shije portokalli në përzierje.
Për makarona Vanilla Chai: shtoni 1 ½ teaspoons ose përzierje aromë chai ** në përzierje.
Çokollatë zhytur bare makarona: shtypni përzierje në një tigan të ndezur lehtë dhe të ftoheni ose dehydrate deri vendosur. Pritini në trekëndëshat dhe fusni skajet në çokollatë të shkrirë.
Dashuruar çokollatë mund të dëshironi të mostrës recetë Raw kokosit çokollatë kokosit ose një nga variacionet e saj.
** Përzierje e thjeshtë Chai Spice
Ky përzierje është ultra i thjeshtë dhe përdor erëza që mund të gjenden në çdo dyqan ushqimesh. Ju mund të përzierni një grumbull dhe të spërkatni disa në drithëra tuaj të nxehtë, kafe, çaj, kakao, qumësht të ngrohtë bajame, lassi, tortë ose cookie ose në dolli tuaj të mëngjesit. Mbani në mend që ju mund të ndryshoni këto përbërës sipas shijet tuaja të preferuara.
2 lugë çaji kanellë terren
2 lugë çaji xhenxhefil terren
2 lugë çaji kardamom tokë
1 lugë çaji karafil terren
1 lugë çaji koriandër
½ lugë çaji piper i bardhë
Përzihet së bashku dhe ruhet në një enë hermetike.
Përzierje me dorë Ground Chai Spice
1 lugë gjelle kardamomë pods
1 lugë gjelle e tërë farat e koriandrit
½ fasule vanilje e prerë në copa shumë të vogla
3 anise të tërë yje, të thyer në copa
1 kanellë shkopi thyer në copa shumë të vogla (ose 2 teaspoons kanellë terren)
1 lugë çaji xhenxhefil terren
½ lugë çaji arrëmyshk
4 karafil të tërë
7 manaferrat me gjalpë
1 lugë çaji peppercorns bardhë
Vendosni të gjithë përbërësit në një llaç dhe pllakë ose mulli me erëza (mulli i vogël i kafesë të Braun-it është i madh për këtë) dhe bluaj në pluhur.
Shitore në një enë hermetike.
Bën rreth 3 duzina makarona.
Copyright 2012 nga Jen Hoy