Gjithkush ka nevojë për një recetë të thjeshtë dhe të lehtë të qumështit me qumësht. Ata janë klasike. Janë të shijshëm. Janë goxha.
Kjo recetë është shumë e lehtë. Ai patjetër që e shijon mënyrën më të mirë se një përzierje dhe është po aq e lehtë për t'u bërë. Ajo merr vetëm një tas dhe një filxhan matës, kështu që pastrimi është gjithashtu me të vërtetë i lehtë !! Ata gjithashtu kanë mënyrë më të vogël kalori se sa muffins që ju mund të merrni në bakeries dhe kafenetë.
Burri im i pëlqen muffins dhe unë nuk i bëj ato mjaft shpesh! Kjo recetë e bën një duzinë, kështu që ju lehtë mund të ngrijë ato. Kur jeni gati t'i shërbeni përsëri, thjesht shkrini dhe prerë në gjysmë dhe dolli! Ata janë po aq të shijshëm dhe qëndrojnë të freskët deri në 2 muaj!
Kam gjetur se është mirë të përdorim boronica të freskëta, dhe shumë prej tyre. Të ngrirë të egra shije të madhe, por ata shpesh e kthejnë të gjithë blu kifle, e cila nuk është me të vërtetë gjëja ime. Nëse ju nuk e shqetësoni këtë, atëherë ju mund të zëvendësoni ato të ngrira. Në një botë ideale, unë do të kisha gjithmonë boronicat e egra të freskëta, por vera është ende larg, larg dhe unë jam me dyqan blu i blerë. Unë mendoj se boronica e egër ka aromë më të mirë dhe janë më të përshtatshme për pjekje, por përdorni atë që mund të gjeni!
Ju patjetër mund të zëvendësoni fruta të tjera për boronica. Provoni luleshtrydhe, raspberries, ose Kastrati! Ju gjithashtu mund të zëvendësoni ekstraktin e vaniljes për ekstrakte të tjera, si portokalli ose limoni.
Shërbyer këto muffins bukur me disa gjalpë të freskët, vezë të fërguara , dhe proshutë crispy !
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 lugë gjelle gjalpë (i pakripur, i shkrirë)
- 1/2 filxhan krem kosi
- 3/4 filxhan qumësht të plotë
- 1 vezë të madhe
- 1 1/3 filxhan miell gjithpërfshirës (të pazbardhur)
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/4 filxhan sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan boronica (të freskëta)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 gradë.
- Shosh bashku përbërësit e thatë në një tas të madh.
- Sigurohuni që keni ftohur gjalpin tuaj të shkrirë në temperaturën e dhomës (gjithashtu mund të zëvendësohet me vaj). Beat së bashku vezë, qumësht, salcë kosi, vanilje dhe gjalpë të shkrirë së bashku në një filxhan përzierës.
- Bëni një pus në qendër të përbërësve të thatë. Derdhni përbërësit e lagësht në pus, përzierjen derisa derdhni.
- Plotësisht kombinoni përbërësit, duke përfshirë boronica, derisa të keni një goditje, të jenë të kujdesshëm që mos të përzihet. Ndërsa ulet, ajo do të trashet pak.
- Rreshtoni një kavanice me gota letre, ose lyejeni puset e kifleve me gjalpë ose llak kanaçe. Plotësoni kutitë në 2/3 të rrugës së plotë.
- Piqem muffins për 25 minuta. Slide një thikë rreth buzë muffins për lirimin e tyre, në qoftë se ju nuk jeni duke përdorur gota letër.
- Shërbyer ndërsa ende të ngrohtë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 166 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 98 mg |
| sodium | 258 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |