Shndërrimi i mollës në gjalpë të pasur dhe të shpërndarë të mollës është e lehtë kur e bëni atë në furrë tuaj. Me këtë metodë, nuk ka nevojë të kaloni kohën duke nxitur dhe duke qëndruar mbi sobë. Dhe ju merrni për të kontrolluar se sa (nëse ka) sheqer shkon në recetë.
Për të bërë gjalpë me mollë ju nevojitet patëllxhan. Ju mund të filloni me blerjen e dyqanit, por do të merrni një produkt përfundimtar shumë të shijshëm nëse filloni me salcën tuaj të bërë në shtëpi. Ju mund të përdorni applesauce të ngadaltë të gatimit ose mollë me majë të nxehtë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 litra (1.8 litra) applesauce
- 1 filxhan (227 g) sheqer ngjyrë kafe OR 1/3 mjaltë filxhan (opsional)
- 1/3 filxhan (78 ml) uthull molle OSE lëng limoni
- 1/2 lugë çaji kanellë terren (opsionale - të lënë jashtë nëse applesauce ishte tashmë spiced)
- 1 kërcell të vegjël të vegjël (opsionale - të lënë jashtë nëse mishi i pjekur është tashmë i pjekur)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325F (163 C). Kombinoje të gjithë përbërësit në një pjatë të madhe për pjekje. Piqni për rreth 3 orë.
- Llokoçisni herë pas here në mënyrë që mollë pranë skajit të pjatës së pjekjes nuk gatuhet më shpejt se sa salcë në qendër. Nëse thjesht dëshironi të ndjeni një herë në orë, kjo është mirë. Nëse mund të përziejnë më shpesh, do të eliminoni disa kohë të gatimit në furrë. Kjo është për shkak se nxitje do të ndihmojë lirimin lagështi nga applesauce në mënyrë që të condenses në gjalpë mollë më të shpejtë.
Gjalpë Apple do të mbajë në frigorifer për të paktën një muaj, ose është e lehtë për të mund për jetë më të gjatë ruajtje.
Për të mund të gjalpë molle:
- Mbushni pintë të pastër ose kavanozë gjysmë-pinte (nuk është e nevojshme të sterilizoni kavanozët për këtë recetë) duke lënë një hapësirë prej 1/2 inç midis majës së ushqimit dhe rimsave të kavanozëve. Përdorni një thikë gjalpë ose një lugë të vogël për të liruar çdo flluska ajri.
- Fshijni rimat e kavanozëve me një letër të lagur ose një peshqir të pastër (çdo ushqim i mbërthyer në buzë mund të parandalojë një vulë të mirë). Mbërtheni kapakun e kutisë. Procesi në një banjë me ujë të valë për 15 minuta. Rregullo për lartësinë tuaj nëse është e nevojshme.
variacionet:
Për shkak se reduktimi i applesauce në gjalpë mollë përqendron shijen e frutave, ajo mund të jetë kënaqësi për të bërë sauces vetme varietal molle dhe butters. Për shembull, ju mund të bëni gjalpë Macintosh, gjalpë Honeycrisp, etj Ju patjetër do të shijoni ndryshimin!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 29 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 0 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |