Bëni këtë supë të lehtë edhe më të lehtë me patate të skuqura të blera të tortillës ose me tiganët e tortillës që mund të gjeni në sallën e veshjes.
Supa bën një drekë të shkëlqyeshme ose supë darkë, dhe kjo është një zgjedhje veçanërisht e këndshme për ngrënie të freskëta të motit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota të aksioneve të pulave
- 2 lugë lëng limoni (freskët nga 1 gëlqere)
- 1 mund / 14 1/2 ounces domate (diced, me lëng)
- Opsionale: 1/2 piper i përpunuar (finely copëtuar)
- 1 mund / 4 ounces chiles gjelbër (undrained)
- 2 lugë cilantro (copëtuar)
- 2 qepë të gjelbra (me pjesën më të madhe të gjelbër, copëtuar)
- 1 karotë mesatare (diced)
- 3/4 filxhan misri (të ngrira, të freskëta, ose konservuar dhe drenazhuar)
- 1 filxhan pule (gatuar, copëtuar)
- 1/2 lugë çaji piper i zi (ose për shije)
- Opsionale: kripë për shije (kosher)
- 1/2 filxhan Monterey Jack djathë (i copëtuar ose i përzier meksikan i copëtuar)
- 1/2 filxhan vaj perimesh (pak a shumë siç nevojitet për tiganisje)
- 3 tortillas misri (prerë në shirita rreth 1/2 inç të gjerë ose të blerë patate të skuqura apo strips misri tortilla)
Si ta Bëni
- Kombinoje stokun e pulave me domate, lëng limoni, jalapeno, chiles gjelbër, cilantro, qepë e gjelbër, karrota dhe misër në një tigan të madh ose në furrë holandeze.
- Sillni në një zierje dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për 45 minuta.
- Shto pulën e copëtuar rreth 5 minuta para se të bëhet. Shijoni dhe sezoni me kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët.
- Kur supë është pothuajse gati, ngrohni rreth 1 inç të vajit vegjetal në një tigan të thellë në afërsisht 360 F.
- Cook tortilla strips në tufa deri crispy - vetëm disa sekonda për çdo grumbull.
- Përpiquni çdo supë me shirita me tortilla dhe djathë të copëtuar ose shërbejeni në anën tjetër.