Një duhet të ketë recetë meksikane për të përfshirë në rotacion tuaj darkë, kjo enchilada gjellë nuk mund të jetë më e lehtë. Përdorimi i gjirit të thjeshtë të pulës, freskimi i queso dhe salsa e dyqaneve e bëjnë këtë pjatë një darkë të shpejtë dhe të kënaqshme për të rrëmbyer çdo natë të javës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1-2 gjini pule të gatuar (copëtuar)
- 1/2 qepë (grirë)
- 3 gota green salsa (dyqan-blerë ose në shtëpi)
- 18 tortillas të bardhë misri
- 1 filxhan u rrëzua në afresk queso
- Opsionale: 1/2 filxhan salcë kosi (për garniturë)
- Opsionale: 1/2 filxhan cilantro, (i copëtuar, për garniturë)
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 400F.
Kombinoje pulën me qepë të copëtuar.
Hidh salsa në një tas të madh të gjerë për qasje të lehtë.
Në tufa të vendosni 6 tortila në një pjatë të sigurtë me mikrovalë dhe mikrovalë 30 - 40 sekonda për të zbutur dhe ngrohur. Mbani tortillat të ngrohtë me një leckë të mbuluar.
Pasi të tortillas janë të gjithë gatuar përmes, dip çdo në salcë e gjelbër për të lagur plotësisht. Scoop dy lugë të rrumbullakosura të pulave dhe përzierje qepë në çdo tortilla, përfundojë dhe të ngushtë. Vendoseni secili në një pjatë tavoline, me anën e anës së poshtme, në një shtresë të vetme. Përsëriteni me tortillat dhe pulën e mbetur, duke grumbulluar tortillat e mbështjellë në majë të njëri-tjetrit në pjatën e tavës.
Hidhni rreth 1 filxhan të salcës së gjelbër mbi tortillat dhe sipër me afresk të shkrirë.
Mbulo dhe piqni për 25-30 minuta. Ju mund të hiqni kapakun në fund për të ngjyrosur djathin pak. Shërbyer me salcë kosi, cilantro copëtuar dhe më shumë afishë, nëse doni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 512 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 226 mg |
| karbohidratet | 28 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 42 g |