Receta të mrekullueshme të peshkut të tymosur

01 nga 08

Përdorimi i peshkut të tymosur në receta

Peshku i tymosur është një përbërës i tillë i gjithanshëm në kuzhinë. Ai bën supave, stews dhe chowders flavorful, si dhe breakfasts dhe ushqimet kryesore-përdorimet e saj janë të pafundme. Edhe më mirë, shpejt do të kuptoni se shumica e recetave të peshkut të tymosur janë relativisht të shpejta dhe të lehta për t'u bërë.

Peshku i tymosur është gjithashtu i shëndetshëm, nëse është i ngjashëm me shumicën e ushqimeve - e hani me moderim. Peshku i tymosur me vaj ( skumbri , salmoni, ton) ka acide yndyrore omega-3 të cilat janë të mira për zemrën dhe trurin.

02 nga 08

Cullen Skink

Cullen është një qytet i vogël në verilindje të Skocisë dhe shtëpia e një prej enëve më të famshme të Skocisë, Cullen skink . Kjo është një supë e përzemërt dhe e bërë tradicionalisht me fluturak Finnan (flutur tymosur), patate dhe qepë. Cullen skink njihet edhe si zierje e tymosur në pjesë të tjera të Britanisë.

03 nga 08

Peshqit e tymosur të skumbrave

Ushqyes, i shijshëm dhe i lirë për të bërë, një peshk i tymosur i skumbrave është një pjatë ideale. Skumbri nuk është vetëm një peshk ekonomik për të gatuar dhe për të ngrënë, por pasi që është një peshk me vaj është gjithashtu shumë i shëndetshëm. Plus, shumica e skumbrave aktualisht janë të qëndrueshëm, prandaj nuk duhet të ndiheni shumë fajtorë për ta ngrënë atë.

Në këtë recetë, peshku shoqërohet me vezë të ziera të forta, salcë krem ​​me rrikë dhe majdanoz që jep një peshk të butë, të ëmbël dhe tepër të shijshëm. Kur është e mundur, përdorni fileto skumbri pa kocka për t'ju kursyer kohë dhe probleme duke hequr të gjitha kockat.

04 nga 08

kedxheri

Megjithëse Kedgeree konsiderohet një ushqim tradicional britanik, kjo pjatë e peshqve të tymosur ka origjinën në Indi. Kedgeree filloi jetën e saj si khichari, një pjatë indiane me oriz dhe thjerrëza, por ngadalë u shndërrua në gjellë aktuale gjatë kohës së Raj Rajs.

Duke parë një recetë Kedgeree, është e lehtë të shihet influenca indiane me kerri dhe oriz, së bashku me dhunti britanike nga vezët dhe peshqit e tymosur. Kedgeree konsiderohet një pjatë mëngjesi, por mund të shijohen si një drekë ose darkë të lehtë.

05 nga 08

Smoked Haddock Chowder

Ky salcë e tymosur dhe recetë e gjalpë misri nuk është e ndryshme me një skenë Cullen , përveç miellit dhe krem ​​janë përdorur për trashje supë në vend të patate pure . Supë gjithashtu ka shtuar perime, karrota, spinaq dhe misër të ëmbël, duke e bërë atë të përzemërt, mjaft të shëndetshëm, dhe kështu mbushja mund të jetë një vakt në vetvete.

06 nga 08

Salmon i tymosur me prevede

Çfarë është një iniciativë më e lehtë apo më e shijshme sesa një pjatë me salmon të skocez ose irlandez të tymosur me një salcë akullore të butë? Salmoni i tymosur dhe salca e koprës mund të shërbehet si një meze të lehtë ose për kursin kryesor me patate të reja të ziera .

07 nga 08

Leeks i kremtuar dhe Haddeku i tymosur

Kjo recetë ngushëlluese e kremin e krehur dhe fluturaku i tymosur mund të bëhet në dy mënyra të ndryshme: të mbjella në dolli ose të pjekura si një tavë, ku thjesht shtroni përbërësit në një pjatë për pjekje, të mbuluar me bukëpjekje dhe gjalpë, dhe piqni derisa të blini dhe ngjyrë kafe të artë. Për versionin e parë, gripi i tymosur është zier në një përzierje të qumështit, peppercorns, dhe gjirit fletë, ndërsa leeks janë sauteed dhe pastaj simmered në miell dhe krem ​​deri pak thickened. Peshku shtohet në fund dhe shijshme, kremshmëria shërbehet mbi bukën e çrregullt.

08 nga 08

Peshku i tymosur

Shpejtë për t'u përgatitur dhe ideale për të bërë përpara, kjo peshk i butë dhe smokey është përhapur përsosur për të shërbyer në partinë tuaj të ardhshëm. Thjesht vendosni përbërësit në procesorin e ushqimit dhe përzierni deri sa të qetë; ftohuni brenda natës dhe shërbejeni ditën tjetër me feta djathi ose me kastravec.