Recetë sallatë vegjetale pa paste sallatë

Makarona nuk mund të jetë gjëja e parë që vjen në mend kur mendoni për një ushqim me yndyrë të ulët, por nëse jeni duke kërkuar për një sallatë pa makarona të pastave, kjo recetë me sallatë vegjetale të vegjël vegjetarianë vjen afër.

Në vetvete, makarona është një ushqim shumë i ulët yndyrë, me vetëm 1.34 gram yndyrë për dy ons që shërbejnë makarona. Ajo që në përgjithësi i jep makarona rap e keqe është sasia në të cilën njerëzit e konsumojnë atë, dhe shtesat e shtuara në të. Dy ounce makaroni të papjekur bërryl vjen në rreth gjysmë filxhan makarona të gatuar, e cila është shumë larg nga pjesët që shërbejnë në restorantet që pako në kalorive. Jo për të përmendur yndyrë në djathë, vajra dhe mish të përdorura për të përgatitur shumë enët makarona.

Ky recetë vegjetariane dhe vegan-miqësore e zvogëlon në të gjitha aspektet e pashëndetshme të makaronave. Ajo kombinon flavors freskët e zemrave artichoke, qepë, speca zile, fasule të gjelbra dhe ullinj të zi për një pjatë anësore ose kursin kryesor që është e madhe për cookouts oborrin e shtëpisë. Sallata e makarona shërbehet më së miri e ftohur dhe mbaron me salcë sallate pa yndyrë dhe i kalitur me bazilikë të freskët.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 filxhanë bowtie ose makarona tapash
• 1 filxhan brokoli, i copëtuar i vogël
• 1 12 - mund të mbushet me ujë të mbushur zemrat e artichokës, të drenazhuar dhe të copëtuar
• 1 qepë purpur, të dyshuar
• 1 piper i kuq ose i verdhë i zier, i dyshuar
• 1 12 -fshi mund të fasule të gjelbërta, të drenazhuar dhe të diced
• 2 domate mesatare, diced
• 1/4 filxhan ullinjtë e zi me feta
• 2 lugë basil të freskët të copëtuar
• 3/4 filxhan pa salcë sallate italiane vegan sallatë
• Kripë dhe piper për shije

Si ta Bëni

1. Gatuaj makarona sipas drejtimeve të paketimit në ujë të kripur deri në al dente. Drain dhe të lejojë të ftohtë.
2. Lehtë me avull brokoli, deri sa të butë.
3. Në një tas të madh, hidhini së bashku makaronat, brokolin dhe përbërësit e mbetur dhe vendosni në shije me kripë dhe piper.
4. Lejoni të marinoni në frigorifer të paktën një orë para se të shërbeni. Hidhni përsëri para se të shërbeni.

Shënim i Cook:

• Makaronat e mbingarkuar mund të shijojnë me pije dhe të thahen lehtësisht në enët. Llokoçis makaronat gjatë gatimit dhe sigurohuni që të kontrolloni dy minuta para kohës së gatimit në kutinë. Cook vetëm derisa makarona ka arritur një cilësi kërpudha dhe chewy, e cila quhet "al dente."