Supë me lëng është një nga ato receta që duhet të jenë në çdo repertor të gatimerëve. Lentils janë në dispozicion në shumicën e dyqaneve ushqimore dhe janë të larta në proteina , të shëndetshme dhe shumë të lira. Ky recetë vegjetarian me supë me thjerrëza përdor shumë stina për të shijuar supë, duke përfshirë trungun, gjethet e gjirit dhe pak lëng limoni për të ndriçuar të gjitha flavors. Gëzoni këtë pjatë tradicionale dhe ngrohëse!
Unë gjithmonë e rekomandoj përdorimin e kripës së detit ose kripës kosher për aromën më të mirë, dhe kjo recetë nuk është përjashtim. Më besoni, kjo bën një ndryshim.
Kjo supë e thjerrëzave është vegjetarian, vegan, me kalori dhe me yndyrë të ulët, dhe me të gjitha ato thjerrëza, është gjithashtu çuditërisht e lartë në proteina, me gati 19 gram për shërbejnë. Është ideja e përsosur e darkës vegjetariane . Nëse përdorni një supë me perime të freskëta shtëpi , kjo recetë është gjithashtu pa gluten.
Ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni këtë recetë me supë me thjerrëzë të crockpot .
Shih gjithashtu: Më shumë receta vegjetariane të lehta
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë vaj perimesh (vaj vaji, vaj luledielli ose ndonjë lloj vaji gatimi)
- 1 qepë (diced)
- 1 karotë (me feta)
- 4 gota perimesh perimesh (ose perdorni nje kombinim te kubeve te ujit dhe perimesh perimesh)
- 1 filxhan thjerrëzat e thata (ju doni thjerrëza të rregullta kafe - NUK thjerrëzat e kuqe për ta bërë këtë supë!)
- 1/4 trum trum (tharë)
- 2 gjethe gji
- dash kripë dhe piper, për shije
- 2 tsp lëng limoni (opsional, por i shijshëm)
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të madhe, sautee onions dhe karrota në vaj perimesh për 3-5 minuta deri qepë të kthehet qartë.
- Shto supë me perime , thjerrëza, trumzë, gjethe gji dhe një kripë kripë deti ose kosher dhe piper të zi (ju gjithmonë mund të shtoni më shumë më vonë kur ta shijoni supën).
- Ulja e ngrohjes në një zierje. Cover dhe kuzhinier supë tuaj derisa thjerrëzat janë të buta, rreth 45 minuta.
- Hiqeni gjethet e gjirit dhe nxiteni me lëng limoni para se të shërbeni. Lëng limoni është opsional, por vetëm ndihmon për të sjellë të gjitha flavors tjera pak më shumë.
- Shijoni, dhe sezoni me pak më shumë kripë dhe piper për shije, ose, të shërbejë si është dhe të lejojë të gjithë për të sezonit si ata preferojnë.
Bën 4 servings me supë me thjerrëz.
Fakte të ushqyerit:
Një shërbim ofron përafërsisht:
Kalorive: 230, kalorive nga dhjami: 27
Fat i përgjithshëm: 3.0g, 5% i ngopur: 0.7g, 3%
Kolesteroli: 0mg, 0%
Sodium: 852 mg, 36%
Karbohidratet totale: 33.0g, 11%
Fiber Dietary: 15.6g, 62%
Sheqernat: 4.6g
Proteina: 18.7g
Vitamina A 37%, Vitamina C 12%, Kalcium 5%, Hekuri 28%, Bazuar në një dietë 2000 kalori
Më shumë vegjetariane dhe Vegan Soup Recipes:
- Brumë dhe supë me patate
- 10 vegjetariane perime supë me receta
- Supë me kastravec të ftohtë
- Krem me supë karrota
- Supë me djathë patate
- Recetë e lehtë me supë kungull
- Basic Vegjetal Miso Soup Recipe
- Kungull dhe supë kokosit
- Red Pepper Gazpacho
- Gazpacho themelore
- Vegjetarian Bean dhe supë elb
- Supë karrota me xhenxhefil
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 332 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 11.576 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 21 g |