Kur vera heq dorë nga bujarinë e saj të frutave të freskëta, ruajeni aromën e puthitur nga dielli në raki për t'u shijuar në akullore ose tortë paund gjatë gjithë vitit. Një nga mënyrat në të cilat frutat mund të ruhen është në alkool - nuk kërkohet përpunimi i ujit - pa frikë nga botulizmi .
Fruta e zjarrtë e bën një artikull të shkëlqyeshëm për një shportë dhurimi të ngrënshëm . Por duhet të paktën një muaj që fruti të jetë në të mirën e tij më të mirë (më të mirë është!), Prandaj mbani në mend kur bëni këtë recetë për dhuratat. Filloni në korrik për Krishtlindje!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 9 gota me fruta të kuq të zgjedhura (qershi, boronica, kumbulla dhe nektarinat e peeled dhe pjeshkë)
- 5 gota sheqer
- 5 gota sheqer të lehta kafe (të paketuara fort)
- 4 gota raki (me cilësi të mirë, aq sa është e nevojshme)
Si ta Bëni
- Në një tas shumë të madh, kombinoni fruta dhe sheqerna, duke hedhur mirë. Cover dhe le macerate për 1 orë, hedhur çdo 15 minuta.
- Ndani fruta në mesin e 8 kavanozëve të sterilizuar të pintës ose një loti të mbuluar me gallon. Derdh në raki, duke u siguruar fruta është zhytur. Mbuloni dhe ruani në një vend të freskët për të paktën një muaj. Meqenëse frutat e thara do të përmirësohen vetëm me moshën, le të zhvillohen flavors për më shumë se një muaj.
- Pasi të moshuarit, ruani fruta të zeza në një kundër. Ndërsa përmbajtja e saj zvogëlohet, vetëm shtoni më shumë fruta me rreze të kuqe (2 filxhanë frutash në 1/2 filxhe çdo të bardhë dhe të mbushur fort me sheqer kafe) dhe raki për të mbuluar.