Përkufizimi: për të shtuar ajrin në një përzierje, duke e rrahur atë me një pirun ose me një mikser elektrik në mënyrë që ajri të bartet në përzierje nga lart poshtë.
Shqiptimi: panxhar
Gjithashtu i njohur si: rrëmbej, llokoçis
Shembuj: Shtoni vajin, ujin dhe vezët në përzierjen e tortës dhe mundeni me një mikser elektrik derisa të përzihet mirë dhe të qetë.